韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●日常のできごと・思ったこと

eryちゃんとピグ

→アメーバピグで遊ぶ 手紙が届いていますというメッセージに従って 久しぶりにピグに行ったら、eryちゃん が部屋に来てびっくり 積もる話がありすぎて、部屋に長居してしまいました。 いつも応援してくれて、本当に感謝していま …

韓国人にも「美味しい!」って言って欲しい

先日の日曜日、元相方のたいしくん宅に招待されたとき 手作りのキャベツキムチを持参しました。 http://ameblo.jp/tomomi0308/entry-10506606018.html そのとき、彼の韓国人の奥さ …

韓国人と手作りの和食

つながるハングル を一緒に立ち上げた元相方たいしくんの新居に 昨日、遊びに行きました 我が家から車で5分の場所に引っ越してきたのです。 昨日は私以外にも日韓の友だちが集合! つながるハングル の日韓交流会に以前参加してく …

野菜ソムリエの晩ご飯

昨日の我が家の晩ご飯。  韓国のりまき  トマトとクリームチーズのイタリアンドレッシングがけ  エシャロットと味噌マヨネーズソース  ナバナの大根おろし和え 野菜ソムリエらしい晩ご飯だな!と思って 記念に写真を撮ってみま …

主治医が見つかる診療所

昨日、母親の病院の付き添いで、汐留に行きました 母親は3歳から難聴で、老齢のため更に耳の聞こえが悪くなっていますが 聞こえはもう改善できないので、耳鳴りを抑えるため通院しています。 通院している病院の医師は、頭痛の権威で …

韓国総合情報サイト「ニッコリア」休止

韓国総合情報サイト「ニッコリア」が3月31日をもって 運営休止になりました。 http://ni-korea.jp/alert/index.php?id=100331 韓国料理について調べる際、料理名を検索すると 必ずと …

美味しい食卓

昨日の夕飯メニュー。  ご飯  野菜たっぷり豚汁  鮭のムニエル、フライドポテト添え  トマト、カブ、きゅうりの酢の物  カブの葉のナムル 何気ない料理ですが、いつにも増して昨日は家族の評判が良く 母親が「美味しい」を連 …

777人目の読者さんは!?

気が付けば、読者登録くださった方が777人となりました ありがとうございます 栄えある!?777人目の読者さんは てのひらを太陽に。 http://ameblo.jp/duang/ セラピストの中野由美子さんです えーっ …

日本における韓国料理の母

荻窪・南漢亭のオーナーであり、日本における韓国料理の母 韓国料理研究家の趙重玉(チョウ・ジュンオク)先生のお宅に お邪魔してきました 私は先月まで趙(チョウ)先生の韓国料理教室に通っていたのですが ご高齢を理由に教室をお …

43回目の記念日

今日で43歳になりました。 この1週間、私の人生を振り返られる人たちと お会いしたり、連絡を取ったり、懐かしさを満喫しました。 ★3月1日 NZ人の元上司であるジョン・ハンドルビーさん(日本語ペラペラ)と 16年降りに会 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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