韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●息子の韓食弁当

本日の息子のお弁当は、おでん

本日の息子のお弁当。おでんを作りました ・ミニトマト ・おでん ・にんじんときゅうり入り卵焼き ・枝豆 ・唐揚げ ・昆布入りご飯 おでんは韓国の薄い練り物を使い、屋台風に楊枝に刺して煮てみました~ —&#82 …

本日の息子のお弁当は、きのこのチョジャン和え

本日の息子のお弁当。きのこのチョジャン和えを作りました ・ミニトマト ・きのこのチョジャン和え ・パスタグラタン ・豚肉ときゅうりのオイスターソース炒め ・鮭ふりかけご飯 チョジャンとは、コチュジャンとお酢をベースにした …

本日の息子のお弁当は、豆腐ジョン

本日の息子のお弁当。豆腐ジョンを作りました~ ・めかじきの照り焼き ・ミニトマト ・さやいんげんのイタリアンドレッシング和え ・豆腐ジョン ・炊き込みご飯 ・青菜ふりかけご飯 炊き込みご飯は昨晩のもの。 少し残ったので、 …

本日の息子のお弁当は、シーチキンキンパ

本日の息子のお弁当。シーチキンキンパを作りました ・シーチキンキンパ・ポテトサラダ・帆立のバターソテー・アスパラのハム巻き シーチキンキンパを、ハート型に巻いてみました。んが!初挑戦だったので、できあがりイマイチ。 リベ …

本日の息子のお弁当は、ピーマンの炒め煮

本日の息子のお弁当。ピーマンの炒め煮を作りました ・カニカマと明太子入り卵焼き・豚肉の生姜焼き・ピーマンの炒め煮・青菜ふりかけおにぎり・デラウェア ピーマンの炒め煮は、昨日のアスパラの炒め煮と同じ作り方。今日は、深く考え …

本日の息子のお弁当は、コチュジャン肉そぼろご飯

本日の息子のお弁当。コチュジャン肉そぼろご飯を作りました ・ミニトマト・ウィンナー・しいたけと獅子唐のクレイジーソルトソテー・コチュジャン肉そぼろ、たまごご飯・キウイフルーツ 肉そぼろは、名前の通りコチュジャンで味付けし …

本日の息子のお弁当は、大根のしょうゆ漬け

本日の息子のお弁当。大根のしょうゆ漬けを作りました ・枝豆ご飯 ・大根のしょうゆ漬け(チャンアチ) ・ベーコンとじゃがいものオムレツ ・にんじんの甘煮 ・煮込みハンバーグ 今朝、お弁当を作っているときに、韓国料理のおかず …

本日の息子のお弁当は、小松菜ナムル

本日の息子のお弁当。小松菜ナムルを作りました ・キャベツ入り卵焼き ・ミニトマト ・小松菜ナムル ・唐揚げ ・野菜ふりかけご飯 王道的なお弁当? 今日は息子を送り出してから二度寝したので、この時間の更新となりました &# …

本日の息子のお弁当は、ピーマンと大根の肉詰めジョン

本日の息子のお弁当。ピーマンと大根の肉詰めジョンを作りました ・粉ふきいも ・春雨サラダ ・ピーマンと大根の肉詰めジョン ・キムチふりかけご飯 大根の肉詰めジョンは、中をくり抜いた大根に挽肉のあんを詰めて焼きました~ & …

本日の息子のお弁当は、韓国海苔ふりかけ入り卵焼き

本日の息子のお弁当。韓国海苔ふりかけ入り卵焼きを作りました ・茹でにんじん ・アスパラの肉巻き丼 ・韓国海苔ふりかけ(トルジャバン)入り卵焼き ・帆立フライ ・ミニトマト 食べにくいお弁当になっちゃいました(笑) &#8 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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