韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●息子の韓食弁当

本日の息子のお弁当は、絹さやの塩麹ナムル

本日の息子のお弁当。絹さやの塩麹ナムルを作りました ・五目ちらし ・チーズ入りちくわ ・絹さやの塩麹ナムル ・焼き鮭 ・ミニトマト 最近、塩麹使いまくりです~。 —– 6/9(土)  美食と美マッ …

本日の息子のお弁当は、白菜とさつまあげのナムル

本日の息子のお弁当。白菜とさつまあげのナムルを作りました ・ソーセージ ・白菜とさつまあげのナムル ・牛肉とさやいんげんのソースソテー ・ミニトマト入り卵焼き ・たらこふりかけご飯 —– 6/3( …

本日の息子のお弁当は、ニンニクの芽としいたけの炒め物

本日の息子のお弁当。 ニンニクの芽としいたけの炒め物を作りました ・ミニトマト ・ニンニクの芽としいたけの炒め物 ・にんじんナムル卵焼き ・タラのムニエル ・青菜ふりかけご飯 昨日は新大久保ツアーでした ランチは、水刺齋 …

本日の息子のお弁当は、カルビチャーハン

本日の息子のお弁当。カルビチャーハンを作りました ・ちくわの天ぷら ・さつまいもサラダ ・ミニトマト ・カルビチャーハン 今日はカルチャーセンター主催の新大久保ツアーです~ —– 6/3(日)   …

本日の息子のお弁当は、鶏肉と野菜の煮込み(チムタク)

本日の息子のお弁当。鶏肉と野菜の煮込み(チムタク)を作りました ・ソーセージ ・スナップえんどうの粒マスタード和え ・ミニトマト ・鶏肉と野菜の煮込み(チムタク) ・とうもろこしご飯 今日は韓流美・味展 の最終日ですね! …

本日の息子のお弁当は、豚肉のプルコギ丼

本日の息子のお弁当。豚肉のプルコギ丼を作りました ・カニカマと韓国のり入り卵焼き ・豚肉のプルコギ丼 ・いちご 手抜き弁当・・・ —– 5/27(日) 手作りキムチ教室  午前の部 残1名 5/2 …

本日の息子のお弁当は、ソーセージのジョン

本日の息子のお弁当。ソーセージのジョンを作りました ・スナップえんどうとカニカマのポン酢ジュレ和え ・黒ごまとシーチキン入り卵焼き ・ソーセージのジョン ・トマトと挽肉のそぼろ トマトと挽肉のそぼろは、タコライスをイメー …

本日の息子のお弁当は、ブロッコリーの塩麹ナムル

本日の息子のお弁当。ブロッコリーの塩麹ナムルを作りました ・ブロッコリーの塩麹ナムル ・ゆで卵の黄身カニカマ和え ・豚肉のしょうが焼き ・炊き込みご飯 昨日は、横浜そごうの韓流美味展へ。 会場に行ったら必ず知り合いに会う …

本日の息子のお弁当は、ビビンバ

本日の息子のお弁当。ビビンバを作りました ・ビビンバ ・フライドポテト ・かぶの塩麹和え ・いんげんとカニカマの肉巻き ・アメリカンチェリー 昨晩、レシピのリライトをしていたのですが、サクッと終わる予定が いまだ終わらず …

本日の息子のお弁当は、水菜とハムのナムル

本日の息子のお弁当。水菜とハムのナムルを作りました ・キムチふりかけご飯 ・厚揚げのしめじとタケノコあんかけ ・焼き鮭 ・黒ごま入り卵焼き ・水菜とハムのナムル ・アメリカンチェリー 今週は久し振りに撮影のお仕事。 紹介 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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