韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●息子の韓食弁当

本日の息子のお弁当は、LAカルビ焼き

本日の息子のお弁当。LAカルビ焼きを作りました ・しめじとナスのトマト煮 ・たけのこのベーコン巻き ・ズッキーニナムル ・LAカルビ焼き(クイ) ・かつおふりかけご飯 LAカルビとは、骨に沿って切ったもの。 韓国ではお馴 …

本日の息子のお弁当は、揚げ餃子

本日の息子のお弁当。揚げ餃子を作りました ・茹で卵 ・しめじと絹さやの塩麹ナムル ・揚げ餃子 ・ミニトマト ・わかめご飯 揚げ餃子は韓国語でクンマンドゥと言って、直訳すると「焼き餃子」。 油たっぷりで揚げていても、焼き餃 …

本日の息子のお弁当は、じゃがいものサムジャンソテー

本日の息子のお弁当。じゃがいものサムジャンソテーを作りました ・じゃがいものサムジャンソテー ・わかめ入り卵焼き ・ピーマンとしいたけの肉詰め ・昆布ご飯 ・いちご 今夜は銀座で韓国料理~ —– …

本日の息子のお弁当は、タラのジョン

本日の息子のお弁当。タラのジョンを作りました ・たらこふりかけご飯 ・にんじんのごま和え ・タラのジョン ・海苔とウィンナー入り卵焼き ・アスパラの粒マスタード和え ・いちご 今日は、宮中料理を勉強してきます~ &#82 …

本日の息子のお弁当は、ヤンニョムカルビ

本日の息子のお弁当。ヤンニョムカルビを作りました ・ミニトマト ・かぼちゃの煮物 ・たけのことピーマンの塩麹ソテー ・ヤンニョムカルビ ・黒ごまご飯 ・キウイフルーツ ヤンニョムカルビは、牛カルビにコチュジャンベースのタ …

本日の息子のお弁当は、ピーマンナムル

本日の息子のお弁当。ピーマンナムルを作りました ・きのこの塩麹和え ・ケチャップ入り卵焼き ・ピーマンナムル ・一口ステーキ ・たらこふりかけご飯 土曜日は会社設立記念イベント。 忘れられない一日となりました。 イベント …

本日の息子のお弁当は、豆腐ジョン

本日の息子のお弁当。豆腐ジョンを作りました! ・しめじ入り卵焼き・ミニトマト・おくらベーコン巻き・豆腐ジョン・鮭おにぎり 今日は会社設立記念イベントです。多くの方にお会いできるのを、楽しみにしています! —& …

本日の息子のお弁当は、にんじんナムル

本日の息子のお弁当。にんじんナムルを作りました ・キムチふりかけご飯 ・にんじんナムル ・ぶりムニエル ・ゆで卵黄身マヨネーズ和え ・ウィンナー ・おくらのごま和え にんじんナムルは、さっと茹でてお酢ベースの味付けにしま …

本日の息子のお弁当は、エリンギのサムジャンソテー

本日の息子のお弁当。エリンギのサムジャンソテーを作りました ・ミニトマト ・エリンギのサムジャンソテー ・きゅうり&かまぼこ ・のり入り卵焼き ・コロッケ ・タラコご飯 コロッケは手作りです~ —&#8211 …

本日の息子のお弁当は、焼き豚キンパ

本日の息子のお弁当。焼き豚キンパを作りました ・焼き豚キンパ ・さつまいも天ぷら ・キウイフルーツ 焼き豚は、市販のものを使いました。 画像だとハムっぽく見えますが・・・ —– 5/12(土)  …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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