韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●息子の韓食弁当

本日の息子のお弁当は、いんげんとベビーコーンのナムル

本日の息子のお弁当。いんげんとベビーコーンのナムルを作りました ・じゃがいものトマト塩麹ソテー ・いんげんとベビーコーンのナムル ・唐揚げ ・黒米入りご飯 今日は一日外出です~ —– 5/12(土 …

本日の息子のお弁当は、プルコギ

本日の息子のお弁当。プルコギを作りました ・さつまいもサラダ ・プルコギ ・ベビーコーンのハム巻き ・ミニトマト ・昆布ふりかけ —– 5/12(土)  株式会社つながるハングル設立記念イベント  …

本日の息子のお弁当は、カンジャントッポッキ

本日の息子のお弁当。 カンジャントッポッキ(しょうゆ味トッポッキ)を作りました ・鮭ご飯 ・カンジャントッポッキ ・タケノコの煮物 ・ウィンナー ・キウイフルーツ ・いちご カンジャントッポッキとは、しょうゆ味ベースのト …

本日の息子のお弁当は、ブロッコリーとえのきのナムル

本日の息子のお弁当。ブロッコリーとえのきのナムルを作りました ・マカロニのトマトソース和え ・ブロッコリーとえのきのナムル ・豚カツ ・雑穀入りご飯 ナムルのえのきは、生のまま使用しました! —– …

本日の息子のお弁当は、アスパラの炒め煮

本日の息子のお弁当。アスパラの炒め煮を作りました ・にんじん入り卵焼き ・アスパラの炒め煮(ジョリム) ・ポテトサラダ ・ミニトマト ・ブリの照り焼き ・昆布ご飯 卵焼きは、白身と黄身を分けて焼きました —& …

本日の息子のお弁当は、チャプチェ

本日の息子のお弁当。チャプチェを作りました ・ミニトマト ・ウィンナー ・獅子唐の塩麹ソテー ・チャプチェ ・鶏そぼろご飯 チャプチェは、昨日作った混ぜご飯の具材を利用しました —– 5/6(日) …

本日の息子のお弁当は、お餅のベーコン巻き

本日は祭日ですが、予備校ではバリバリ授業があります。 息子のお弁当。お餅のベーコン巻きを作りました! ・ミニトマト ・絹さやソテー ・お餅のベーコン巻き ・混ぜご飯 ・オレンジ 見た目ボリューム感がありませんが、韓国のお …

本日の息子のお弁当は、ヤンニョムミートボール

本日の息子のお弁当。ヤンニョムミートボールを作りました ・パプリカとエリンギのソテー ・アスパラの塩麹和え ・ウィンナー ・ヤンニョムミートボール ・かつおふりかけご飯 ヤンニョムミートボールは、コチュジャンベース。 ケ …

本日の息子のお弁当は、ジャコと獅子唐の炒め物

本日の息子のお弁当。ジャコと獅子唐の炒め物を作りました ・たらこふりかけご飯 ・ジャコと獅子唐の炒め物 ・ゆで卵 ・フライドポテト ・ゆで豚のポン酢ジュレ和え ・いちご —– 5/6(日)   ヨ …

本日の息子のお弁当は、かまぼこと絹さやのナムル

本日の息子のお弁当。かまぼこと絹さやのナムルを作りました ・マカロニサラダ ・ウィンナー ・かまぼこと絹さやのナムル ・焼き鮭 ・のりご飯 —– 5/6(日)   ヨークカルチャーセンター上永谷  …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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