韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●息子の韓食弁当

息子のお弁当は切り干し大根としめじのコチュジャン和え☆

本日の息子のお弁当。 切り干し大根としめじのコチュジャン和えを作りました! ・切り干し大根としめじのコチュジャン和え ・海苔とグリーンピース入り卵焼き ・れんこんの豚肉巻き ・高菜ふりかけご飯 昨晩は、新大久保のゾンドン …

息子のお弁当はスナップえんどうとにんじんのナムル☆

本日の息子のお弁当。 スナップえんどうとにんじんのナムルを作りました! ・ひじき入り卵焼き ・スナップえんどうとにんじんのナムル ・手羽中揚げ ・明太子ふりかけご飯 土曜日は、食べてきれいになる韓国料理サロン 日曜日は、 …

息子のお弁当は里芋と韓国かぼちゃのジョン☆

本日の息子のお弁当。里芋と韓国かぼちゃのジョンを作りました! ・かぼちゃの煮物 ・豚肉としめじのしょうが焼き ・里芋と韓国かぼちゃのジョン ・鮭ふりかけご飯 記事を書いていて気が付きました! 西洋かぼちゃと韓国かぼちゃが …

息子のお弁当はれんこんとにんじんの炒め煮☆

本日の息子のお弁当。 れんこんとにんじんの炒め煮(ジョリム)を作りました! ・ミニトマト ・れんこんとにんじんの炒め煮 ・ピーマンの肉詰め ・黒米入りご飯 先日、韓国土産で知人から頂いた牡蛎の塩辛がミラクルヒット。 お酒 …

息子のお弁当はブロッコリーのジャバン海苔和え☆

本日の息子のお弁当。ブロッコリーのジャバン海苔和えを作りました! ・ブロッコリーのジャバン海苔和え ・蒸し鶏のピエトロドレッシング掛け ・ハム入り卵焼き ・すき焼きふりかけご飯 ジャバン海苔とは、韓国海苔のフレークみたい …

息子のお弁当はブロッコリーとヤングコーンのナムル☆

本日の息子のお弁当。ブロッコリーとヤングコーンのナムルを作りました! ・ウィンナーのケチャップソテー ・ブロッコリーとヤングコーンのナムル ・唐揚げ ・黒ごまご飯 息子の高校生活3年間で作ったお弁当、今日で400個目でし …

息子のお弁当はささみカツのサムジャンソース☆

本日の息子のお弁当。ささみカツのサムジャンソースを作りました! ・ポテトサラダ ・ゆで卵 ・ささみカツのサムジャンソース ・明太子ふりかけご飯 先日から、息子のリクエストにより、お弁当の大きさが小さくなっています・・・ …

息子のお弁当は豚肉のテンジャンソース和え☆

本日の息子のお弁当。豚肉のテンジャンソース和えを作りました ・グラタン ・ミニトマト ・カニカマ入り卵焼き ・豚肉のテンジャンソース和え ・高菜ふりかけご飯 テンジャンとは韓国味噌のこと。 今日はソースにして豚肉に和えて …

息子のお弁当はささみ、アスパラ、パプリカのヤンニョムジャン和え☆

本日の息子のお弁当。 ささみ、アスパラ、パプリカのヤンニョムジャン和えを作りました ・マカロニとしめじのケチャップソテー ・かまぼこ ・ウィンナー ・ささみ、アスパラ、パプリカのヤンニョムジャン和え ・海苔佃煮ご飯 ちな …

息子のお弁当はウィンナー、アスパラ、カニかまの串焼き☆

本日の息子のお弁当。 ウィンナー、アスパラ、カニかまの串焼きを作りました ・しいたけ入り卵焼き ・ウィンナー、アスパラ、カニかまの串焼き ・鶏肉のハーブソテー ・すき焼きふりかけご飯 韓国では、串焼きのことをサンジョクと …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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