韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●息子の韓食弁当

息子のお弁当は小松菜、ミニトマト、しめじのナムル☆

本日の息子のお弁当。 小松菜、ミニトマト、しめじのナムルを作りました! ・ソーセージと海苔入り卵焼き ・小松菜、ミニトマト、しめじのナムル ・唐揚げ ・わかめふりかけご飯 卵焼きの海苔がよれてますね・・・。 昨日は、手作 …

息子のお弁当は豚肉のプルコギ☆

本日の息子のお弁当。豚肉のプルコギを作りました ・粉ふきいも ・豆腐入り卵焼き ・豚肉のプルコギ ・黒ごまご飯 息子の指定により、今日は普段より一回り小さいお弁当になりました —– 11/3(木・ …

息子のお弁当は獅子唐としめじのヤンニョムジャンソテー☆

本日の息子のお弁当。 獅子唐としめじのヤンニョムジャンソテーを作りました! ・にんじん入り卵焼き ・獅子唐としめじのヤンニョムジャンソテー ・ミニトマト ・煮豚 ・雑穀入りご飯 朝から何を思ったか、煮豚作り。コトコトと4 …

息子のお弁当はさつま揚げと椎茸のコチュジャンソテー☆

本日の息子のお弁当。 さつま揚げと椎茸のコチュジャンソテーを作りました ・揚げ餃子 ・ブロッコリーの韓国海苔和え ・かぼちゃとクルミのサラダ ・さつま揚げと椎茸のコチュジャンソテー ・明太子ふりかけご飯 昨日は試作して、 …

息子のお弁当はソーセージのジョン☆

本日の息子のお弁当。ソーセージのジョンを作りました! ・チーズとベーコン入り卵焼き ・厚揚げのトマトソースがけ ・小松菜のナムル ・ソーセージのジョン ・黒ごまご飯 今日はメインっぽいおかずがなく・・・。 たまには、いい …

息子のお弁当は赤ピーマンの肉詰めジョン☆

本日の息子のお弁当。赤ピーマンの肉詰めジョンを作りました! ・ミニトマト ・ゆで卵 ・ブロッコリーのカシスドレッシング和え ・赤ピーマンの肉詰めジョン ・高菜ふりかけご飯 以前頂いたカシスエキスを使って、手作りドレッシン …

息子のお弁当はトンカツコチュジャンソースがけ☆

本日の息子のお弁当。トンカツコチュジャンソースがけを作りました~! ・鮭入り卵焼き ・小松菜のごま和え ・トンカツコチュジャンソースがけ ・炊き込みご飯 昨日、ラジオの電話取材を受けました 本日10/26の16時半くらい …

息子のお弁当はさつま揚げと赤ピーマン炒め☆

本日の息子のお弁当。さつま揚げと赤ピーマン炒めを作りました~ ・ほうれん草のイタリアンドレッシング和え ・ソーセージ ・さつま揚げと赤ピーマン炒め ・そぼろご飯 さつま揚げと赤ピーマン炒めは韓国風しょうゆベース。水飴入り …

息子のお弁当はカリフラワーとしめじのナムル☆

本日の息子のお弁当。カリフラワーとしめじのナムルを作りました! ・かぼちゃと松の実のサラダ ・ミニトマト ・カリフラワーとしめじのナムル ・ぶり照り焼き ・黒米入りご飯 野菜系でもう一品って考えたとき、ついついナムルに逃 …

息子のお弁当は舞茸のピリ辛炒め☆

本日の息子のお弁当。舞茸のピリ辛炒めを作りました! ・舞茸のピリ辛炒め ・バジルとミニトマト入り卵焼き ・ピーマン肉詰め ・鮭おにぎり 昨日は息子の誕生日だったので、赤ワインでお祝い~ そうそう。 来年は、韓国料理とお酒 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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