韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●息子の韓食弁当

息子のお弁当はきのこの粉唐辛子炒め☆

本日の息子のお弁当。きのこの粉唐辛子炒めを作りました ・鶏の唐揚げ ・いんげんのバタソテー ・かぼちゃの煮物 ・きのこの粉唐辛子炒め ・鮭ご飯 韓国へ行く友だちに、撮影用のエプロン購入を依頼。 エプロンは私の勝負服ですか …

息子のお弁当は塩チャプチェ☆

本日の息子のお弁当。塩チャプチェを作りました! ・しいたけの肉詰め ・ウィンナー ・ケチャップ入り卵焼き ・塩チャプチェ ・ごまご飯 塩チャプチェは緑豆春雨を使用し、塩、こしょうでシンプルに仕上げました 池袋のタッコリア …

息子のお弁当は肉みそと卵そぼろご飯☆

本日の息子のお弁当。肉みそと卵そぼろご飯を作りました! ・肉みそと卵そぼろご飯 ・オクラナムル ・ミニトマト ・焼き鮭 肉みそは、数日前にサムパプ用に作っておいたもの。 昨晩、飲み過ぎたため、今朝はダルダルな中で何とかお …

息子のお弁当はスナップえんどうとかまぼこのナムル☆

本日の息子のお弁当。 スナップえんどうとかまぼこのナムルを作りました ・さつまいもの粒マスタードソテー ・豚肉の唐揚げ ・スナップえんどうとかまぼこのナムル ・ふりかけご飯 ナムルは、えごま油を使いました。 えごま油は体 …

息子のお弁当はきのことワカメのナムル☆

本日の息子のお弁当。きのことワカメのナムルを作りました ・ピーマン肉詰め ・チーズ入り卵焼き ・きのことワカメのナムル ・かまぼこ ・黒米入りご飯 きのことワカメのナムルは、お酢を加えたナムルに仕上げました 昨日は、アシ …

息子のお弁当は鯛のジョン☆

本日の息子のお弁当。鯛のジョンを作りました! ・ミニトマト ・鯛のジョン ・目玉焼き ・アスパラナムル ・いなり寿司 いなり寿司の味付け油揚げは、スーパーで購入したものを使いました~。 —– 9/ …

息子のお弁当は牛肉とうずらのしょうゆ煮☆

本日の息子のお弁当。牛肉とうずらのしょうゆ煮を作りました! ・ミニトマト ・ウィンナー ・スナップえんどうと舞茸のクレイジーソルトソテー ・牛肉とうずらのしょうゆ煮 ・ごまご飯 今朝、いつもより30分遅く起きてしまったた …

息子のお弁当は燻製サムギョプサル☆

本日の息子のお弁当。燻製サムギョプサルを作りました(?) ・オクラとミニトマトのイタリアンドレッシング和え ・かぼちゃサラダ ・燻製サムギョプサル ・鮭ふりかけご飯 燻製サムギョプサルは、スーパーで購入して、食べやすい大 …

息子のお弁当はピーマンとしめじの粉唐辛子炒め☆

本日の息子のお弁当。ピーマンとしめじの粉唐辛子炒めを作りました! ・豚肉の生姜焼き ・シーチキン入り卵焼き ・ピーマンとしめじの粉唐辛子炒め ・韓国キムチのりご飯 韓国キムチのりは、8月上旬の渡韓時にロッテマートで購入し …

息子のお弁当はミニトマトのコチュジャン和え☆

息子のお弁当、本日より再開。 ミニトマトのコチュジャン和えを作りました ・モロッコいんげんのナムル ・ミニトマトのコチュジャン和え ・れんこんの肉詰め ・パイナップル(缶詰) ・鮭ご飯 ミニトマトのコチュジャン和えは、教 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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