韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●息子の韓食弁当

息子のお弁当は豚とろのサムジャンソース炒め☆

本日の息子のお弁当。豚とろのサムジャンソース炒めを作りました~ ・さくらんぼ ・オクラのごま和え ・チーチク入り卵焼き ・豚とろのサムジャンソース炒め ・黒米入りご飯 今朝、メイン料理作りで失敗。 慌てて冷凍してあった豚 …

息子のお弁当はパプリカ炒めナムル☆

本日の息子のお弁当。パプリカ炒めナムルを作りました! ・水菜と舞茸のイタリアンドレッシング和え ・パプリカ炒めナムル ・海苔・ベーコン入り卵焼き ・鶏肉のプルコギ ・わかめふりかけご飯 今日は鶏の唐揚げを作ろうと思ったら …

息子のお弁当は雑穀入りビビンバ☆

本日の息子のお弁当。雑穀入りビビンバを作りました~ ・フライドポテト ・雑穀入りビビンバ 雑穀入りビビンバは、ご飯は白米と雑穀を炊いたもの。 具には、錦糸卵、昨日の残り物である鮭のムニエル、小松菜ナムル 味付けした挽肉。 …

息子のお弁当はアスパラナムル☆

本日の息子のお弁当。アスパラナムルを作りました~ ・じゃがいもとトマトのクレイジーソルトソテー ・ウィンナー ・アスパラナムル ・オムそば アスパラナムルは、茹でたアスパラを塩ベースで味付けしました —&#8 …

息子のお弁当は小松菜と舞茸のナムル☆

本日の息子のお弁当。小松菜と舞茸のナムルを作りました~ ・肉じゃが ・手羽中のスパイシー揚げ ・小松菜と舞茸のナムル ・カレーふりかけご飯 小松菜と舞茸のナムルは、茹でた小松菜と舞茸をしょうゆベースで 味付けしました & …

息子のお弁当はかぼちゃとシーチキンのチヂミ☆

本日の息子のお弁当。かぼちゃとシーチキンのチヂミを作りました ・豚肉としめじのケチャップ炒め ・ゆで卵 ・小松菜のごま和え ・かぼちゃとシーチキンのチヂミ ・鮭ふりかけご飯 かぼちゃとシーチキンのチヂミは、レンジでチンし …

息子のお弁当は鶏肉のプルコギ☆

本日の息子のお弁当。鶏肉のプルコギを作りました ・粉ふきいも ・ベーコンケチャップ入り卵焼き ・鶏肉のプルコギ ・えごまの粉ご飯 昨日、ヨークカルチャーセンター上永谷さん で作った豚肉のプルコギ。 鶏肉で作ったことがなか …

息子のお弁当はきゅうりとしめじのチャプチェ☆

本日の息子のお弁当。きゅうりとしめじのチャプチェを作りました~ 土曜日は基本的にお弁当なしなのですが、今日は模試用に用意。 ・ウィンナー入り卵焼き ・鮭おにぎり ・煮込みハンバーグ ・きゅうりとしめじのチャプチェ きゅう …

息子のお弁当はチーズ入りささみカツサムジャンソース添え☆

本日の息子のお弁当。 チーズ入りささみカツサムジャンソース添えを作りました~ ・ホワイトアスパラバターソテー ・ブロッコリーのイタリアンドレッシング和え ・ミニトマト入り卵焼き ・チーズ入りささみカツサムジャンソース添え …

息子のお弁当はトッポッキ☆

本日の息子のお弁当。トッポッキを作りました~ ・ホワイトアスパラのベーコン巻き ・豚肉のソースソテー ・ブロッコリー入り卵焼き ・トッポッキ ・わかめふりかけご飯 トッポッキはコチュジャンベースではなく、しょうゆベースで …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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