韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●息子の韓食弁当

息子のお弁当はピーマン肉詰めジョン☆

本日の息子のお弁当。ピーマン肉詰めジョンを作りました! ジョンって、どんな材料にも合うので便利なだな~。 ・わかめふりかけご飯 ・ブロッコリーのごま和え ・ピーマン肉詰めジョン ・れんこんのフレンチドレッシング和え ・カ …

息子のお弁当は卵とコチュジャンそぼろご飯☆

本日の息子のお弁当。卵とコチュジャンそぼろご飯を作りました! ・卵とコチュジャンそぼろご飯 ・キャベツとしめじのナムル ・ピーマン、たけのこ、ソーセージのソース炒め ・りんご 卵とコチュジャンそぼろご飯は、卵は塩と砂糖で …

息子のお弁当はトンカツのコチュジャンソース☆

【お知らせ】 渡韓中の2月8日(火)~11日(金)は、お問い合せ 及びお申し込みの返信が遅れます。 お手数をお掛けしますが、ご了承くださいませ。 本日の息子のお弁当。トンカツのコチュジャンソースを作りました~! ・いわし …

息子のお弁当はえごまサムギョプサル☆

本日の息子のお弁当。えごまサムギョプサルを作りました! ・えごまサムギョプサル ・カレーチャーハン ・かぼちゃの煮物 ・れんこんのきんぴら えごまサムギョプサルは、豚バラ肉に塩コショー、えごまの粉を振って 焼いただけなん …

息子のお弁当はカニカマとほうれん草のチャプチェ☆

本日の息子のお弁当。 カニカマとほうれん草のチャプチェを作りました~ ・鮭とえごまの粉の混ぜご飯 ・煮込みハンバーグ ・カニカマとほうれん草のチャプチェ ・厚揚げとししとうの甘辛炒め ・みかん 煮込みハンバーグは、昨日の …

息子のお弁当は生ハム入り韓国のり巻き(キムパプ)☆

本日の息子のお弁当。 恵方巻きを意識して、生ハム入り韓国のり巻き(キムパプ)を作りました! ・ウィンナー ・みかん ・生ハム入り韓国のり巻き のり巻きは、ごま油、ごま、塩で味付けしたご飯をのりの上に敷いて 生ハム、卵焼き …

息子のお弁当は豚肉とじゃがいものジョン☆

本日の息子のお弁当は、豚肉とじゃがいものジョンを作りました! ・グリーンピースご飯 ・豚肉とじゃがいものジョン ・れんこんの洋風きんぴら ・きのこのマリネ ・青唐辛子入り卵焼き ・みかん 豚肉とじゃがいものジョン。 通常 …

息子のお弁当は豚肉とブロッコリーのサムジャンソース和え☆

本日の息子のお弁当。 豚肉とブロッコリーのサムジャンソース和えを作りました! 豚肉を茹でて ソースは、サムジャンと三ツ矢サイダーをベースに、ごまとごま油も少々。 んで、茹でた豚肉とブロッコリー入れて和えました~。 ・韓国 …

息子のお弁当はほうれん草ナムル☆

本日の息子のお弁当。ほうれん草ナムルを作りました~! インパクトなし(笑) ・たらこふりかけご飯 ・ほうれん草ナムル ・手羽元揚げ ・さつまいもサラダ ・卵焼き ほうれん草ナムルは、ほうれん草を茹でて、塩、砂糖、ごま、ご …

息子のお弁当は唐辛子サムギョプサル☆

本日の息子のお弁当。唐辛子サムギョプサルを作りました 先日のカレーサムギョプサルが評判良かったので、今日は粉唐辛子で。 豚にバラ肉に塩、こしょう、粉唐辛子をふりかけて 焼きました~。 ・たらこふりかけご飯 ・唐辛子サムギ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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