![[31ページ目] ●息子の韓食弁当 | 韓国料理研究家☆本田朋美（ほんだともみ）のオフィシャルサイト](https://www.tsunagaru-hangul.com/wp-content/uploads/2017/11/unnamed.jpg)
●息子の韓食弁当
息子のお弁当は豆腐ジョン☆
2010年11月24日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。 豆腐ジョンを作りました～。 水切りした木綿豆腐を薄めに切って 小麦粉をまぶし 塩少々を加えた溶き卵にくぐらせて ごま油で両面を焼きます。 タレは、しょうゆ、酢、砂糖、すりごま、粉唐辛子、ごま油。 今 …
息子のお弁当は干し野菜のビビンバ☆
2010年11月22日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。 干し野菜のビビンバを作りました。 干ししいたけと切り干し大根を水で戻します。 干ししいたけは千切り、切り干し大根はザク切りにして、しょうゆ、さとう、酒で味付け。 別のボウルに挽肉を入れて、しょうゆ、 …
息子のお弁当はプチトマトのキムチ☆
2010年11月19日 ●息子の韓食弁当
息子のお弁当。 おかずの一品に、プチトマトのキムチを作りました！ 正確にはキムチじゃないけど ヤンニョム（たれ）はタテギ、しょうゆ、砂糖、アクエリアス。 アクエリアスは隠し味的に。 バックには大量のにんにく。 ヤンニョム …
息子のお弁当はキムパプ☆
2010年11月18日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。ランチョンミートでキムパプ（韓国のり巻き）を作りました！ ポークのランチョンミート。 缶から取り出した状態。 棒状に切ってフライパンで焼きました。 その他の具は、茹でたほうれん草と卵焼き。 塩、ごま油 …
息子のお弁当はマンドゥ☆
2010年11月17日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。マンドゥを作りました。 韓国語のマンドゥは、餃子のことです。 挽肉は、酒、しょうゆ、砂糖、おろしにんにく、おろししょうがを混ぜ合わせておきます。 ここに、茹でたきゃべつ、戻した干ししいたけ、ニラをそれ …
息子のお弁当はテジプルコギ☆
2010年11月16日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。テジプルコギを作りました。 テジは豚肉という意味です。 しょうゆ、みりん、おろしにんにく、コショウ、おろしりんご、水飴のヤンニョムに豚肉を漬け込みます。 ちなみに、これが水飴。 韓国料理でよく使います …
息子のお弁当は桜海老とニラのチヂミ☆
2010年11月15日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。 桜海老とニラのチヂミを作りました 材料は乾燥桜海老、ニラ、小麦粉、うるち米粉、塩。 ここに水を加えて混ぜます。 タネをスプーンですくって、小さめに焼きました。 ・ごまご飯 ・桜海老とニラのチヂミ ・ …
息子のお弁当は牛肉とエリンギの串焼き
2010年11月12日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。 ・雑穀入りご飯 ・牛肉とエリンギの串焼き ・ブロッコリーのイタリアンドレッシング和え ・わかめ入り卵焼き ・パプリカのナムル ・りんご 串焼きのことを、韓国で「サンジョク」といいます。 しょうゆ、砂 …
息子のお弁当はきのこチャプチェ☆
2010年11月11日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。 ・いんげんのごまダレ和え ・りんご ・煮豚 ・きのこチャプチェ ・明太子ふりかけご飯 きのこチャプチェには、しめじ、エリンギ、干ししいたけ、彩りにパプリカがちょっと入っています 味の決め手は干ししい …
息子のお弁当はサムギョプサル☆
2010年11月10日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。 ・サムギョプサル ・カリフラワーのチャンアチ ・プチトマト ・塩焼きそば サムギョプサル。 焼いてそのまま入れるのが普通ですが、それでは面白くないので（私が） レタスの上に豚肉とサムジャンをのせてみ …
