韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●慶尚北道聞慶市

聞慶の中央市場でツアーご参加者のみなさんがこぞって購入したもの♪

早速ですが、聞慶(ムンギョン)五味子ツアーのレポをお届けいたします! 2018年9月8日(土)。 この日は12時30分に金浦空港で待ち合わせをしました。 ほんだはアシアナで韓国入りしたので、やや早めの12時前に到着。 す …

9月は聞慶の季節!日本から多くの方が訪れるようです♪

9月に入りました! 2018年も2/3を過ごしたかと思うと、気が早いのですが 一年を振り返りたくなります(笑) 今年最初の仕事は   韓国地方都市広報大使サミット & 新年会でした! 大邱広域市観光名誉 …

9月の聞慶(ムンギョン)はかなり賑わいそうです♪もろもろお知らせ!

聞慶市の広報大使になって2年が経ちました! 自分自身が初めて訪れたのが3年前。 その後、ご縁があり広報大使となりました。^^ 私自身、聞慶の中でまだまだ知らない所がたくさんあるのですが 美味しいお店はどこですか?とか、オ …

聞慶のオミジャワインと韓国料理で暑気払い会!急な募集にも関わらずご参加ありがとうございました!

8月4日(土)は、5月に聞慶(ムンギョン)から持ち帰った 五味子(オミジャ)ワインでイベントを開催いたしました! 急きょ募集したにも関わらず、15名の方にお集まりいただきました♪ ありがとうございます。^^   …

お知らせ続きで申し訳ありません!韓国菓子と伝統茶のプチセミナーの募集は、明日8/6(月)の21時からになります!

昨日はティーセラピーのセミナーと五味子イベントでバタバタしていて ブログが更新できませんでした・・・ が! 個人的にはとても充実した一日でした♪ 五味子イベントは改めてレポします。^^ ティーセラピーの勉強は楽しくて仕方 …

ホヤイベントの募集は8月3日(金)の21時です!/【催行決定】9月8日(土)~11日(月)聞慶五味子ツアー

以前からお伝えしていた 聞慶市観光広報大使・本田朋美と行く生五味子エキス作りと伝統餅作りツアー 9月8日(土)~11日(月)コースの催行が決定いたしました!   2班の方はサントラベルさんと話し合った結果、催行 …

8月4日(土)は新大久保のテーハンミングで聞慶の!「オミジャワインと韓国料理で暑気払い会 」

昨日から台風の影響からか、暑さが和らぎましたね。 明日は大きな影響がないことを祈るばかりです・・・。 今日は急きょ決定したイベントのお知らせです♪   8月4日(土)18時から、新大久保のテーハンミングで 「オ …

糖分補給は五味子茶で!やっぱり聞慶(ムンギョン)の五味子は色の出方が違います♪

2018年の聞慶五味子祭りは、9月14日(金)~16日(日)に 開催の運びとなりました! 毎年、五味子の成育状況を見てお祭りの開催日が決定されるんですね♪   約2週間前に、オミナラの李博士からいただいた五味子 …

聞慶五味子ツアーのもう一つの日程は、9月8日(土)~10日(月)に決定しました!

今日はスランジェ新大久保店で、韓国菓子と伝統茶のプチセミナーでした。 レポは改めて書きます♪ スランジェで、最初は伝統茶だけのワークショップ、 その後に韓国菓子と組み合わせたプチセミナーと続けてきまして 振り返ってみると …

今年の五味子も期待大!聞慶オミナラから写真が届きました♪我らが慶尚北道!特別聞慶編

昨日、聞慶(ムンギョン)の五味子ワイナリー「オミナラ」より 五味子の写真が届きました♪   至る所に実がなっているのが、わかりますね!   間近で見た五味子。   丸々として粒ぞろい~! 豊 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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