韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●慶尚北道聞慶市

聞慶市(ムンギョンシ)からのプレゼント!

Windows7のサポート終了にあたり、昨日から今朝にかけて、Windows8.1のサブパソコンへのデータ移行に格闘しておりました。 Windows7のシステムイメージのバックアップに失敗して悲しかったのですが、スペック …

予約なしでは買えないニューヨーク製菓のチャプサルトック!聞慶で餅活

今日は12月の聞慶視察レポの続きです! 2019年12月13日(金)。 聞慶酒造さんを後にして、次の目的地へ向かう途中!見覚えのある風景に遭遇。 この辺りにニューヨーク製菓があるのでは?とガイドさんと話していたら・・・ …

明洞のロッテ百貨店で買える聞慶酒造のオヒ

年末年始、韓国で過ごしていらっしゃる方が結構いらっしゃいますね!ほんだの2020年最初の訪韓は、2月を予定しています。^^ 今日も12月の聞慶(ムンギョン)視察レポをアップします! 2019年12月13日(金)。 今回の …

仁寺洞の中の聞慶(ムンギョン)!

今日は昨年11月のソウルミシュランツアーのレポをアップします! 2019年11月11日(月)。集合時間が遅めだったので、朝はホテルからソウル駅まで散策しました。     行きはソウル路7017の下の道をトコトコと歩き   …

聞慶(ムンギョン)の五味子バレーを訪問したきっかけ

大晦日、みなさまいかがお過ごしでしょうか? すでにお節を完成された方もいらっしゃるようですが、ほんだは昨晩からボチボチ始めて、今日は午後から着手する予定です。^^ 2019年最後のブログ記事は、やっぱり聞慶(ムンギョン) …

幸せな気持ちになる聞慶(ムンギョン)の薬石サムギョプサル

2019年最後の仕事を本日ほぼ終えて、あとはクライアントへの納品だけになりました。お疲れさま、自分です。 2020年のスタートは1月6日(月)となりますが、休日中もSNS等の更新とメールの返信はタイミングの良い時にできた …

聞慶(ムンギョン)で35年の歴史!セジェのマペ餅

今日は聞慶(ムンギョン)視察レポをお届けいたします! 2019年12月12日(木)。ラマダホテルに荷物を置いてから、セジェ周辺を歩きました。 後でわかったのですが、平日は観光客がいないので、お店がほとんど空いていない状態 …

聞慶(ムンギョン)の定宿、ラマダホテルでゆったり♪

ミシュランツアーのレポが終わっていませんが、今日は聞慶視察レポをお届けいたします。引き続き、交互に書けたらと思います。^^ 2019年12月12日(木)、金浦からソウル入りをして、地下鉄2号線に乗り江辺(カンビョン)駅へ …

聞慶(ムンギョン)からソウルに送ってもらいました♪

約1週間ぶりのブログ更新です! 11月11日の月曜日、無事に帰国しました。翌日の12日は、シゴトの韓流懇親会にお手伝いを兼ねて参加。 そして、大阪行きのための準備をせっせとしていました。 ここでお知らせ。11月14日(木 …

聞慶(ムンギョン)といえば、薬石韓牛(ヤクドゥルハヌ)

9月の韓国滞在では、2回も韓牛(ハヌ)を頂きました♪ そのうちの一店はソウル。 → ソウルミシュランツアーの下見で食べた韓牛と冷麺がバツグンの美味しさ! もう一つは聞慶(ムンギョン)です! 聞慶は炭鉱産業が廃れた後、薬石 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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