●ほんだともみのお墨つき/商品開発
38日間冷蔵保存できますが、できたてキムチを美味しくするためには!
2020年5月16日 |--韓国の発酵食●ほんだともみのお墨つき/商品開発
先日撮影ライトを購入したので、昨日試しに料理の写真を撮ってみました。 山東菜キムチ。正確には浅漬けなので、コッチョリですね♪さっと山東菜に塩をして軽く水気を切ってから、キムチヤンニョムで和えました。 ヤンニョムはまと …
乳酸菌は1gに2000万個!全て陰性でした!
2020年5月13日 ●ほんだともみのお墨つき/商品開発
今年上半期の旅行計画はすべてなくなりました・・・。 6月にプライベートでウラジオストクに行く予定でしたが、飛行機の運休が昨日決まり、今朝払い戻しの手続きを。 20年間、海外旅行といえば韓国オンリーになっていたので、年に一 …
チョン・ウソン、ファン・ジョンミン出演!韓国映画「アシュラ」の悪人飯を作りました♪
2017年3月1日 l--修行の日々●ほんだともみのお墨つき/商品開発
ご招待を受けて鑑賞した韓国映画「アシュラ」。 3月4日~公開ですよ! ※画像はガジェット通信さんんからお借りしました♪ 頭の中の消しゴムのチョン・ウソンさんや アクシデントカップルのファン・ジョンミンさんが …
毎日おいしい韓国料理を食べる幸せを噛みしめています♪
2017年1月5日 l--修行の日々●ほんだともみのお墨つき/商品開発
今日は仕事はじめ。 久しぶりに社長(キム・ケンゾーといいます)もオフィスに来て JKフードの社員一同が集まり、今年の目標に向けてタッグを組みました! うちの会社は、社長の他にスタッフが4名。 陰のトップである韓国人の崔誠 …
2017年のほんだオリジナル新商品と新世界百貨店のイルミネーション
2016年12月24日 l--韓国旅行(ソウル・中心部)●ほんだともみのお墨つき/商品開発
22日の夜に、韓国より帰国しました! 今回は釜山(プサン)、慶尚南道(キャンサンナムド)の昌寧(チャンニョン) 京畿道(キョンギド)の金浦(キンポ)にある取引先を回ってきました。 取引先への訪問は、ベンダーさんも同行。 …
ご注文は本日26日が最終です!全品15%引きでお買い求めいただけます♪
2016年9月26日 ●ほんだともみのお墨つき/商品開発
24日の土曜日は、ツーリズムEXPOジャパンで 韓国伝統飲食研究所ブースのお手伝いをしてきました! 研究所ブースは韓国の発酵食品をテーマに展示と試食。 来日された先生たちが、ステージや体験コーナーで 醤(ジ …
15%引きでネットショップお引っ越しセールいたします!
2016年9月15日 ●ほんだともみのお墨つき/商品開発
韓国から戻り、通常モードで仕事しています。 今回思ったのが~。 ここ数年、韓国に行くと滞在期間がだいたい1週間なので 帰国後に自分のペースを取り戻すのが、もう大変! でも、今回は3泊4日なので、溜まっている仕事もほとんど …
ご飯泥棒!辛みそ(サムジャン)販売のお知らせ~♪
2016年8月15日 ●ほんだともみのお墨つき/商品開発
この一ヶ月、なにげにブログの更新が途切れておりますが 元気に過ごしております。 土曜日は、納涼ガーデンまつりの準備で一日鶏肉と格闘していました。^^ 本日15日(月)~17日(水)の16時~21時 横浜大通り公園で納涼ガ …
ネットショップ夏季休暇のお知らせと第5期韓国料理ディプロマコースレポ~♪
2016年8月11日 l--つながるハングルの日々●ほんだともみのお墨つき/商品開発
今日は、今年から施行された山の日。 ワタクシは山とは一切関係なく、韓国料理教室でキンパを巻いていました。^^ キンパは何度となく教室で取り上げましたけど・・・ 以前、飾り巻きずしを指導してくださった浮洲みどり先生のお陰で …
おいしい韓国料理サロンでお出しした新商品♪
2016年7月31日 ●ほんだともみのお墨つき/商品開発
今日は、おいしい韓国料理サロンでした! 6月の全州で学んだコース料理を、ほんだテイストでアレンジして ご用意させていただいたところ、みなさまの笑顔から、きっと! ご好評だったのではと信じております(笑) サロンのレポは改 …