●韓国料理レシピ
さっぱりおかずの大根ときゅうりのナムル(センチェ)!
2021年10月11日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
本日は祭日だと、先週の金曜日まで思い込んでおりました。。。会社員だったら会社を休む勢いでした(笑) 今日は久しぶりにレシピをご紹介します! 【大根ときゅうりのナムル(センチェ)】 調理時間:15分 ■材料:(4人 …
秋夕(チュソク)に合わせて豆腐チヂミの作り方です♪
2021年9月20日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
今日は豆腐さえあればすぐにできちゃう、豆腐チヂミ(正確には、豆腐ジョン)の作り方をご紹介します♪ おうちごはんでも時々作る豆腐チヂミ。一品足したいときに便利なおかずかなと思います。^^ 【豆腐チヂミ(豆腐ジョン)】 …
サトイモのピリ辛煮の作り方です♪
2021年9月12日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
先日ご紹介した大根のしょうゆ漬け(チャンアチ)のレシピ。想像をはるかに超えて多くの方に作っていただき、この上ない喜びでした。ありがとうございました! 今日もレシピをご紹介いたします。^^ 【サトイモのピリ辛煮】 …
箸休めにおススメ!大根のしょうゆ漬け(チャンアチ)のレシピです♪
2021年9月8日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
コロナ禍になって、自分の働き方が大きく変わりました。思い返してみると、コロナが広まり始めた時に企画していた醤漬けのチャンアチワークショップを中止したんですよね。。。 そこで今日は、チャンアチのレシピをお伝えいたします! …
光州名物のサンチュ天ぷら!
2021年9月7日 l--レシピ:メインおかず
韓国KBSテレビの팔도밥상(八道のお膳)を見ていると、地方食の奥深さをうかがい知り、画面にかぶりつきになってしまいます(笑) ソウルの食はどんどん洗練されている印象ですが、地域や各家庭の伝統を受けついでいる地方食。日本人 …
旬のナスを使った冷製スープの作り方です!
2021年8月26日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
今日の東京は、朝から鬼のような暑さです。こんな時は冷たい食事を摂りたくなりますよね~。そこで今日は旬のナスを使った冷製スープのレシピをお伝えします。^^ 【ナスの冷製スープ(가지냉국)】 調理時間:10分 ■材料 …
もずくを韓国風に♪もずくとしめじの炊き込みご飯の作り方です!
2021年8月18日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
もずくって韓国で食べたことないかもと思い調べてみたところ、큰실말(クンシルマル)という単語はありましたが、沖縄食材のイメージが強そうですね。 今日はもずくを使って韓国風の炊き込みご飯の作り方をご紹介いたします! …
超簡単に作れる常備菜(ミッパンチャン)!ししとうとさつま揚げの炒め物です♪
2021年8月8日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
3連休いかがお過ごしですか?ほんだは読書したり、韓ドラ見たり、ネットでレシピを検索して今まで作らなかった料理を試したりしてます。^^ 今日もレシピをご紹介します! 【ししとうとさつま揚げの炒め物】 調理時間:10 …
ご飯もお酒も進む手羽先の煮込みで良い週末をお過ごしください♪
2021年7月31日 l--レシピ:メインおかず
東京の緊急事態宣言が8月末まで延長となり、おこもりの日々が続きます。こういう時こそインプット!9月から翻訳の勉強も始めるので、今から楽しみです。^^ 今日もレシピをご紹介いたします♪ 【鶏手羽先の煮物】 調理時間 …
旬のマクワウリ(チャメ)を使ったコンポートです!
2021年7月27日 l--レシピ:デザート
語学堂を卒業したら韓国語を話す機会がめっきり減ってしまい、ちょっとモヤる日々。延世大学以外の語学堂を調べています。進級テストがないという条件で(笑)。お勧めの語学堂がありましたら、教えてください! 今日もデザート系のレシ …