●韓国料理レシピ
2018年の末伏は8月16日!サムゲタンは意外に歴史が浅い!?☆ナスラックキッチン
2018年8月11日 l--レシピ:メインおかず
昨日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました! ブログ記事は → サムゲタンの歴史 写真はサムゲタンではなく、白熟(ペクスク)という丸鶏の煮込みです。 慶尚北道 …
朝鮮時代の王様も行っていた食治という考え方!ショウガのすいとん☆ナスラックキッチン
2018年7月26日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました! ブログ記事は → 薬の前の対処法「食治」 韓国料理は薬食同源がベースになっていますよね! 食べるものは薬になること。 …
チャメを使ってコンポートに♪韓国農水産食品流通公社(aTセンター)のサイトでレシピを担当することになりました!
2018年7月20日 l--レシピ:デザート
今月から一年間、韓国農水産食品流通公社(aTセンター)さんのサイトで レシピを担当することになりました! 7月のレシピは → チャメと生姜のコンポート 韓国には梨を使った梨熟(ペスク)というコンポートのよう …
パクチー好きにはたまらない!パクチーチヂミ☆ナスラックキッチン
2018年7月12日 l--レシピ:チヂミ・ジョン
ほんだが好きなものに、香りの強いものがあります。 発酵食品しかり、みそ玉の香りに包まれていると癒されます(笑) そして、好きな野菜の一つに、パクチーがあります。 今回の記事は、個人的な想いも込めてお届けいたします♪ &n …
青唐辛子はちょっとした工夫で美味しく食べられますね♪青唐辛子のチヂミ☆ナスラックキッチン
2018年6月28日 l--レシピ:チヂミ・ジョン
今日は早朝からお昼過ぎまで、お外の仕事でした! 明日も朝早く出発して成田空港に向かうので、2日連続で寝不足決定です~。 本日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました! ブログ …
スパムを使ってボリューム満点!スパムのおにぎらず☆ナスラックキッチン
2018年6月15日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
昨日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました! ブログ記事は → 韓国で流行のおにぎり 韓国のお弁当といえば、キムパプ(のり巻き)が圧倒的に多かったのですが 日 …
韓国の全州で食べたチーズタッカルビ!チーズの量はお好みで増やせます♪
2018年6月6日 l--レシピ:メインおかずl--韓国旅行(全羅北道)
なんだかチーズタッカルビの写真を見ない日がない(二重否定)ほど 韓国料理店以外のメニューでも圧巻していますね! ほとんど日本のみで味わっている料理ですが、一度だけ韓国の全州(チョンジュ)で 食べたことがあります。 場所は …
韓国のネットでも話題になったアレンジ料理!カレートックスープ☆ナスラックキッチン
2018年6月1日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
5月30日にナスラックキッチンでブログ記事とレシピが アップされました! ブログ記事は → アレンジ次第で料理の幅が広がる!韓国もち 韓国もちの떡(トック)は、日本のもちと違いう …
行者ニンニクとサムギョプサルの組み合わせはサイコーです!行者ニンニクのしょうゆ漬け☆ナスラックキッチン
2018年5月17日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
明日まで屋外で仕事をしております! ここで!世界で活躍しちゃう勢いの20代男子と知り合いまして もうもう感激~。 若い世代から色々と学ぶ今日この頃です♪ 本日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピが アッ …
3年前に取材で作ったアミの塩辛とキャベツのペペロンチーノ
2018年5月3日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺●韓国オススメグッズ
昨日はポテサラ男爵の石橋兄さん、八田靖史さん、 ハングル能力検定協会の鄭さんご夫婦とディープな飲み会でした。 一緒に仕事をしていた時よりも会う回数が多い八田さんには 何度となく、ほんだの料理を食べていただいております。 …