韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●韓国料理レシピ

具だくさんでトッポッキ☆ナスラックキッチン

昨日なのですが、ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  もともとは宮廷料理だった!トッポッキの歴史 レシピは  トッポッキ 屋台のトッポッキは具が少ないですけど、具だくさんの方が美味し …

冬ソナの中央高校に行きました!鶏カルビ(タッカルビ)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  冬のソナタで有名になった春川の名物料理 レシピは  鶏カルビ(タッカルビ) 偶然というか、タイミングが良いというか?ほんだと行くツアーで、冬のソ …

超簡単!手作りコチュジャン☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  調味料作りに欠かせない!みそ玉(メジュ) レシピは  手作りコチュジャン 本来の作り方ではありませんが、ご家庭で楽しむには十分だと思います。先日 …

ただ煮込むだけで簡単!キムチと豚肉の煮物(キムチチム)☆ナスラックキッチン

外出していて、お知らせが遅れましたが!ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  韓国料理の調理方法!チムとは?写真は分かる人には分かる、某有名店のお料理 レシピは  キムチと豚肉の煮物( …

大豆もやしを炊き込みご飯に?大豆もやしの炊き込みご飯(コンナムルパプ)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  大豆もやしの栄養と使い方 レシピは  大豆もやしの炊き込みご飯(コンナムルパプ) です。 韓国ではもやしで炊き込みご飯を作るんですね~     …

韓国の出前料理!ヤンニョムチキン☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~ブログ記事は  どこにでも配達!韓国の出前文化 レシピは  ヤンニョムチキン です。 写真を見たら、キンキンに冷えたビールと一緒に食べたくなりました(笑)    …

やみつきになる海苔巻き!忠武のり巻き(チュンムキムパプ)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~ブログ記事は  韓国のり巻き(キムパプ)の歴史 レシピは  忠武のり巻き(チュンムキムパプ) 一口サイズののり巻きは、軽食にお勧めです~      ランキングで …

ナムルは野菜の名前!ナスナムル(カジナムル)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  料理の幅が広がるナムルとは? レシピは  ナスナムル(カジナムル) ナムルって料理名でもあり、野菜等の名前もあるんですよ~      ランキン …

五味五色を意識して!大根の酢漬け(ムチョマリ)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  色と味を意識しよう!五味五色 レシピは  大根の酢漬け(ムチョマリ) ムチョマリはちょっと手間がかかりますが、ホームパーティーなどでお出しした …

地味でも美味しい!豆腐の煮物(トゥブジョリム)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  韓国料理の調理方法!ジョリムとは? レシピは  豆腐の煮物(トゥブジョリム) トゥブジョリムって、見た目地味なんですが(笑)後引く美味しさって …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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