韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●韓国料理レシピ

【レシピ】焼肉のり巻き(プルコギキムパプ)

以前もチラッとお伝えしていましたが、美びっと韓国やナスラックキッチン他メディアで発表させて頂いたレシピを、ほんだのブログでも掲載していきたいと思います。 これで、ブログネタは途切れないでしょう・・・  焼肉のり巻き(불고 …

餃子のバリエーション!冷やし水餃子(ピョンス)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  バリエーション豊富な韓国餃子(マンドゥ) レシピは  冷やし水餃子(ピョンス) です —–9/30(日)  手作りキム …

パッピンスの正しい食べ方!タコの和え物(ムノムチム)☆ナスラックキッチン

先週の木曜日にナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  韓国のかき氷(パッピンス)の正しい食べ方 レシピは   タコの和え物(ムノムチム) です~ —&#8211 …

美しく夏を乗り切る!鶏粥☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  参鶏湯(サムゲタン)で夏を乗りきる! レシピは   鶏粥(タッチュク) です 鶏肉は疲労回復によく、コラーゲンたっぷり。食べて美しく夏を乗り切 …

コングクスの簡単な作り方!豆乳麺☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  目上の方と同席するときの食事マナー  レシピは    豆乳麺(コングクス) です。豆乳を使って簡単にコングクスが …

キムチ冷蔵庫の威力!キムチの炊き込みご飯☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は    韓国の嫁入り道具!キムチ冷蔵庫 レシピは  キムチの炊き込みご飯(キムチパプ) です —– 7/21(土) 八田・ …

韓国スイーツでお茶タイム!花餅(ファジョン) ☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  五つの味がするお茶!五味子茶(オミジャチャ) レシピは  花餅(ファジョン) です —– 7/21(土) 八田・本田の、突然ヒマ …

五色の彩り鮮やかな串焼き!五色の串焼き☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  味の決め手は調味料!薬念(ヤンニョム) レシピは  五色の串焼き(ファヤンジョク) です —– 7/21(土) 八田・ …

チゲ鍋と呼ばないで!牛カルビスープ(カルビタン)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  韓国のスープ料理の呼び方 レシピは  牛カルビスープ(カルビタン) です —– 7/1(日)   ヨークカルチャーセンター上永谷 …

1個あると超便利!ナスキムチ☆ナスラックキッチン

本日の息子のお弁当はお休みです。 またまたご報告が遅くなりましたが、先週の木曜日にナスラックキッチン で レシピがアップされました~ ブログ記事は  保存に便利!キムチ用保存容器 レシピは  ナスキムチ(カジキムチ) で …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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