韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–レシピ:スープ・チゲ・鍋

忘年会シーズンにピッタリ!豆もやしのスープ(コンナムルクク)ナスラックキッチン

遅くなりましたが、韓国滞在中にナスラックキッチンで、レシピがアップされました ブログ記事は  お酒を飲んだ翌日は胃腸に優しいスープを レシピは  豆もやしのスープ(コンナムルクク) です —– 1 …

韓国の煮込みラーメン!部隊チゲ(ブデチゲ)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  食糧難時代の味!部隊チゲ(プデチゲ) レシピは  部隊チゲ(ブデチゲ) です —–10/7(日)   ヨーク …

チゲ鍋と呼ばないで!牛カルビスープ(カルビタン)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  韓国のスープ料理の呼び方 レシピは  牛カルビスープ(カルビタン) です —– 7/1(日)   ヨークカルチャーセンター上永谷 …

日本人に大人気の鶏料理!タッカンマリ☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  日本人に大人気の鶏料理!タッカンマリ レシピは  丸鶏鍋(タッカンマリ) です レシピの方は、丸鶏鍋と書いてありますが、鶏一羽を扱うのは大変な …

韓国の土鍋は超便利!みそ(テンジャン)チゲ☆ナスラックキッチン

1日お知らせが遅れちゃいましたが・・・ ナスラックキッチン で、ブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  スープが冷めにくい韓国の土鍋 レシピは  味噌チゲ(テンジャンチゲ) です! —&#82 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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