韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–レシピ:ご飯・お粥・麺

クックパッドの白菜キムチ検索でトップ3に!

このところ、ゆるゆると更新しているクックパッド。クックパッドからお知らせメールがきているな~と良く見てみたら・・・ 白菜キムチレシピの検索でトップ3に、白菜キムチナポリタンがランクイン嬉しいです~。 先日八田さんに提供し …

超簡単レシピ!白菜キムチナポリタン

昨晩は、某韓国人社長と会食。 Facebookで繋がっているんですが、いつも「いいね!」がないので私の近況を知らないと思いきや、先日まかないランチで作った白菜キムチナポリタンのことを知っていてビックリFB友だちの韓国人の …

牡蠣がめちゃめちゃ美味しい季節ですね♪牡蠣クッパ(クルクッパプ)☆ナスラックキッチン

韓国大使館のキムジャンイベントでバタバタしていて、ご報告が1週間も遅れましたが先週の木曜日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  バラエティに富んだ韓国の牡蠣料理 レシピは  牡蠣ク …

夏にオススメの韓国グルメ!辛味そば(ビビンマッククス)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  夏にオススメの韓国グルメ レシピは  辛味そば(ビビンマッククス) 野菜がたっぷり入るので、辛味は和らぎます~      クリックしていただける …

ニンニクを使わない精進料理!サツマイモと干しシイタケの炊き込みご飯☆ナスラックキッチン

昨日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  ニンニクを使わない韓国の精進料理 レシピは  サツマイモと干しシイタケの炊き込みご飯 最近、創作料理とあわせてご飯レシピが続いていますねジ …

ダイエットご飯?もずくとしめじの炊き込みご飯☆クックパッド

ワタクシ、海藻類が大好き。一日一度は、もずく、めかぶ、ワカメのどれかを食べています。 昨日は、もずくを使った炊き込みご飯を作ってみました~  韓国風に♪もずくとしめじの炊き込みご飯 ハイ!クックパッドにアップしました。何 …

女子力アップ!アボカドビビンバ☆クックパッド

韓国料理研究家として活動を始めたころ、クックパッドにレシピを度々掲載していました。 ここ3年間はずっと放置していたのですがときどき、クックパッドのレシピを見て作ってくださる方がいらっしゃるんですよ~。 最近、立て続けに「 …

オムライスの流行から生まれたキムチチャーハン(キムチポックムパプ)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~ ブログは  オムライスの流行から生まれたキムチチャーハン レシピは  キムチチャーハン(キムチポックムパプ) なんだか、ブログもレシピも似たような写真になりまし …

韓定食に欠かせないお粥!野菜粥(ヤチェチュク)☆ナスラックキッチン

木曜日に、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  韓定食に欠かせないお粥 レシピは  野菜粥(ヤチェチュク)昨日、仁寺洞(インサドン)の잔치집(ジャンチチプ)で韓定食を食べました。 そ …

とろ~りチーズが美味しい!石焼きチーズビビンバ☆ナスラックキッチン

昨日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  石焼きビビンバに欠かせない石鍋 レシピは  石焼きチーズビビンバ 蓋付きの石鍋はご飯がふっくら美味しく炊けるので、一つあると便利ですよ~ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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