韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●修行

チョン・ウソン、ファン・ジョンミン出演!韓国映画「アシュラ」の悪人飯を作りました♪

ご招待を受けて鑑賞した韓国映画「アシュラ」。 3月4日~公開ですよ!   ※画像はガジェット通信さんんからお借りしました♪ 頭の中の消しゴムのチョン・ウソンさんや アクシデントカップルのファン・ジョンミンさんが …

ショップチャンネルで27日月曜日の早朝5時と19時に生放送!宮廷料理人の技を持つチェさんの人気韓国料理

23日木曜日から4日連続で、紀ノ国屋吉祥寺店で試食販売しています! JKフードの商品は一般的なものよりも割高で、お買い求めいただくために 多くの言葉を紡ぎ、ご試食いただいて、お客さまにご納得いただいています。 お陰さまで …

2/23(木)~26(日)紀ノ国屋吉祥寺店で試食販売します!

今朝、大混雑の首都高を通り抜け、2時間かけて幕張メッセへ出向き トレテスのブースをお手伝い。 お昼に会場を出て、14時に吉祥寺で打ち合わせをし 17時に本所の事務所に戻るという大移動の一日でした~。 ちょっとヘロヘロです …

新商品のオリジナル白菜キムチはこんな感じです♪

インフルエンザにかかっている場合ではなかった! ハイ。 今週の15日(水)~16日(木)は、幕張メッセで スーパーマーケットトレードショー。 そして、17日(金)~19日(日)は済州島ツアー。 来週は、つながるハングルの …

12日午前1時生放送!ショップチャンネルのこだわり素材美味しい逸品で「そのまんま生姜」が紹介されます!

今日は取材で、数ヶ月ぶりに新大久保へ。 嬉しい驚きといいますか、道にあふれるほど人がいて どこのお店も活気がありました♪ 韓流ブームの再来かと思うくらい! んで、数か月ぶりの新大久保で、今まで未体験だったお店巡りをして …

スーパーマーケットトレードショーのこだわり商品コーナーでお手伝いをします♪

もう1月も終わりですか! 今年も勢いよく過ぎていきそうですね~(笑) 今日は、春に売り出す予定の新商品で試作をしていました。 思っていた通りにいかなくて、作り直してその度に試食して・・・。 来週の撮影までに体重を落とすつ …

韓国大使館のパーティーでも大好評だったソウル式ユッケジャンが家庭画報で!

今日は、ほんだの新しいオリジナルキムチの味を確認したり 商品製造をしたり、といった一日でした♪ JKフードの商品は、自社のショッピングサイト、楽天市場店 ショップチャンネルの他に、家庭画報でも販売しています! &nbsp …

毎日おいしい韓国料理を食べる幸せを噛みしめています♪

今日は仕事はじめ。 久しぶりに社長(キム・ケンゾーといいます)もオフィスに来て JKフードの社員一同が集まり、今年の目標に向けてタッグを組みました! うちの会社は、社長の他にスタッフが4名。 陰のトップである韓国人の崔誠 …

釜山・ソウル出張のお知らせ♪

本日12月18日(日)~21日(水)は、釜山・ソウル出張となります。 この期間にメールでお問い合わせいただいた場合、返信は帰国後になりますので ご了承くださいませ。   釜山は今回が3回目。 一番最初に訪れたの …

麻布十番のスーパーナニワヤにご挨拶♪

日曜日から韓国出張なので、バタバタしております。 ってか、バタバタが途切れませんね、ワタクシは(笑) 今回は、釜山からソウル縦断です。 久しぶりに成田空港に行かなくてならないかと思うと 気が重たいのですが、今後は釜山に行 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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