韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–修行の日々

ショップチャンネルのリハーサルでした♪9月23日(土)10時に初めての生放送

今日は10時過ぎから16時半まで、ショップチャンネルの リハーサルでした! しゃべりの仕事に対して苦手意識がいままでなかったのですが 紹介する物に関心を持ってもらうためのトークって ハードル高いですね。 日本語の難しさを …

9月23日(土)ショップチャンネル「ヒットの予感」に出演します!蒸気でふっくら!煙の漏れも防ぐ!機能充実スクエアパン

情報解禁となりましたので、お知らせいたします! この度、ショップチャンネルデビューすることになりました♪   9月23日(土)10時放送のコーナー「ヒットの予感」で 蒸気でふっくら!煙の漏れも防ぐ!機能充実スク …

韓国滞在中にスタッフがお弁当のデリバリーをしました♪

昨日、韓国より「無事」帰国いたしました! 無事と敢えて強調したのは、飛行機に乗り遅れそうになったからです~。 江南(カンナム)から仁川(インチョン)空港まで バスで移動したところ、1時間程度で到着するハズが 渋滞に巻き込 …

韓国大使館の料理にも使用!著名な方たちも密かにファンに♪

本日12時ショップチャンネルのオンエアー チェさんのこだわり本格万能ジャンが無事に終わりました~!   お陰さまで多くのお客さまにお買い求めいただきました。 この場を借りて、お礼申し上げます! ありがとうござい …

8月1日12時と20時ショップチャンネルのオンエアー!チェさんのこだわり本格万能ジャン

今日は撮影の仕事でした! 思っていたよりも短い時間で終わりましたが 週末の遊び疲れでヘロヘロです(笑) ここで、お知らせ~♪   明日8月1日(火)の12時と20時、ショップチャンネルで チェさんのこだわり本格 …

お弁当のデリバリーと入社したばかりの韓国人スタッフ♪

昨日、ワタクシがスランジェ新大久保店でプチセミナーをしている間 JKフードのスタッフは、お弁当のデリバリーをしました~! ご注文頂いたのは、つながるハングルの韓国料理教室で 知り合った方の勤務先。 2回目の配達になります …

リクエストにお応えして民団中央本部にお弁当のデリバリー♪

昨日は、大韓民国民団中央本部にお弁当のデリバリーをしました!   お弁当の内容をご紹介いたしま~す。 左から!栗ご飯 JKフードが輸入した扶余(プヨ)の冷凍栗を使用しています。 糖度の高さが特徴です♪ 牛ランプ …

まかないご飯はヤンニョムがけのオムライス~♪

2週間前、JKフードに韓国女子の新入社員が入社。 今まで就業中の昼食は、試作のとき以外 会社近くでグルメ巡りをしていたのですが 今後は時間のある人がまかないご飯を作ろう!ということに。^^   写真は、ヤンニョ …

洋服が11号から7号へ!明日6月30日17時よりショップチャンネルで放送!「美健食 そのまんまゲンマイ」

昨日、ショップチャンネル関連で取り引きのある株式会社ミューの チェ・ジニョンさんと打ち合わせ。   昨年の12月、一緒に韓国出張に行ったとき、ジニョンさんは顔がパンパンで 体もマルマルしていたのにーーーーー! …

帰国しました~!サムゲタン・アワビ粥・韓国のり・白菜キムチ!嬉しい美味しい夏のギフト♪

昨晩、韓国より帰国いたしました! 今回、全州(チョンジュ)の国際韓食調理学校でチョ・ヒスク教授の韓食教育を 長城郡(チョンソングン)の白羊寺(ペギャンサ)で、チョングァンスニムの 精進料理教育を受けるのが目的でした。 一 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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