●水刺齋(スランジェ)
スランジェで新しいスイーツを開発中!
2019年7月3日 ●水刺齋(スランジェ)
昨日はスランジェ新大久保店で、マネージャーさんとランチミーティングでした。^^ 本題の前にいただいた食事をご紹介いたします♪ おかずは4種類。 白菜キムチ緑豆ムクの和え物韓国おでん炒めブロッコリーと紫タマネギのナ …
スランジェで初めて食べたチヂミが大好評でした!☆韓国菓子と伝統茶のプチセミナー
2019年6月19日 ●水刺齋(スランジェ)
6月5日にスランジェ新大久保店で開催した韓国菓子と伝統茶のプチセミナーでいただいたランチをご紹介いたします! プチセミナーの様子については、以下の記事でご覧いただけます♪ → 完成まで4日!米から作る韓国おこし(サルカン …
料理の自由度が高いんです!特別にお願いしたカンジャンケジャン☆スランジェ新大久保店
2019年6月13日 ●水刺齋(スランジェ)
先日、スランジェ新大久保店でプライベートの食事会をしました。^^ きっかけは、知人がほんだのFBを通じてスランジェのカンジャンケジャンをご覧になり食べてみたいとリクエストがありました。 その後、知人がソウル市場の …
完成まで4日!米から作る韓国おこし(サルカンジョン)と聞慶の悪魔の韓菓(ハングァ)
2019年6月11日 ●水刺齋(スランジェ)l--聞慶の特産品
6月5日(水)にスランジェ新大久保店で開催した韓国菓子と伝統茶のプチセミナーのレポをお届けいたします! プチセミナーには、先日の野原由美先生との韓国餅と韓菓のコラボイベントにお越しくださった方たちも。 日々、韓国スイーツ …
5月の慶尚北道(キョンサンプクド)ツアーで一番飲んだお茶!聞慶のrediM
2019年6月10日 l--つながるハングル/イベント告知●水刺齋(スランジェ)l--聞慶の特産品
5月の慶尚北道(キョンサンプクド)ツアーの写真を眺めていたら五味子茶を飲む機会が多かったことに気が付きました。^^ 東遠(ドンウォン)ブランドの五味子茶。緑茶抽出液とかりんご抽出液も入っています・・・。 喉の渇き …
大邱料理のレベルが高いと感じた日!コスパの良い韓定食を味わい尽くしました♪
2019年5月15日 ●水刺齋(スランジェ)l–韓国旅行(大邱・慶尚北道)
先日ご紹介したT.morningの他に!大邱で頂いた韓定食屋さんのレポを書きたいと思います。 2019年4月28日(日)。 聞慶(ムンギョン)から大邱(テグ)に戻りランタンツアーを終えたビョンさんとビョンさんのお友だちと …
韓国の本場以上!?レベルの高さに感激したカンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け)☆スランジェ
2019年4月25日 l--つながるハングル/イベント告知●水刺齋(スランジェ)
4月21日(日)の韓国菓子と伝統茶のプチセミナーで頂いたスランジェ新大久保店のランチをご紹介いたします! その前に!プチセミナーのレポは、以下でご覧いただけます♪ → 高麗時代・朝鮮時代と規制のあった韓菓!☆スランジェ …
高麗時代・朝鮮時代と規制のあった韓菓!☆スランジェ
2019年4月22日 ●水刺齋(スランジェ)
昨日は、スランジェ新大久保店で韓国菓子と伝統茶のプチセミナーを開催いたしました! 今日はテーマにした伝統茶と韓菓をご紹介いたします。^^ 蓮根茶。 東医宝鑑ティーセラピーの中級講座で学んだお茶の作り方に基づいて、 …
ティーセラピーの学びを活かして韓国伝統茶と韓菓をご用意します!
2019年4月15日 ●水刺齋(スランジェ)
この週末は新宿で東医宝鑑ティーセラピー専門課程の上級編が開講されましたね! ほんだは仕事の都合で受講ができず・・・。来年の開講を心待ちにしています。^^ 日本漢方は薬日本堂で勉強したことがありますが韓方については後回しに …
もっと遊べるしのくぼ(新大久保)!SNS映えするスランジェのサムギョプサル登場!
2019年3月29日 ●水刺齋(スランジェ)
週に一度は訪れている新大久保。 冬ソナブームのときと異なり、第三次韓流ブームのお陰で10代20代の方たちが多く訪れるようになりました。 自分自身、長年通っていてもまだまだ分からないことがいっぱいあります。 こんなほんだに …