●韓国旅行記
仁寺洞(インサドン)で絶品カンジャンケジャン!
2015年5月7日 l--韓国旅行(ソウル・中心部)
本日、韓食教育が修了しますが、尹淑子(ユン・スクチャ)教授のお仕事の関係で 昨日、宮中料理マスター資格の修了証をいただきました。 宮中料理は旬を大切にしながら、多くの食材を使う、とても手の込んだもの。 王様の食事から庶民 …
いま話題のイカチキンを弘大で食べました
2015年5月6日 l--韓国旅行(ソウル・中心部)
昨日は授業が終わってから弘大(ホンデ)へ。韓国ではフライドチキンの店が増えていて、 飽和状態の印象ですが 以前から気になっていたイカチキンのお店に行ってみました I’M 치즈스톤(アイムチーズストン) 若い人 …
お菓子作りのグッズはここで!芳山市場でお買い物
2015年5月5日 l--韓国旅行(ソウル・中心部)
昨日は授業が終わってから、仲間と一緒に芳山市場(パンサンシジャン)へ 行きました。ここは包装資材やお菓子作りのグッズのお店があり、お客さんの多くは 地元の方々です。 なので、お店の閉店時間は早いし、休日はお休みのため い …
韓国のグルメサイトで見つけたヘルシーご飯!ソウル北村のイバプ
2015年5月2日 l--韓国旅行(ソウル・中心部)
昨日ソウル入りした後、夕方まで一人だったので 韓国のグルメサイトで見つけた北村のお店に行きました。店名は이밥(イバプ)。 이という文字は「利」にあたるそうで、まだ詳しく調べていませんが お米で有名な利川(イチョン)と関係 …
ニューオープンの仁寺洞マル☆2014年10月のソウル旅行
2014年11月28日 l--韓国旅行(ソウル・中心部)
10月のソウル旅行の続きです~2014年10月28日、朝食を済ませてから仁寺洞へ。 外国人の観光客が、ますます増えている感じですね。 まず行ってみたのは、9月にオープンした인사동 마루(仁寺洞マル)。雑貨、食器、カフェな …
朝食は明洞のイェジ食堂☆2014年10月のソウル旅行
2014年11月26日 l--韓国旅行(ソウル・中心部)
ソウル旅行の続き。2014年10月28日、朝食のために東大門から明洞へ繰り出しました お目当ては、예지식당(イェジ食堂)。色々な方から、コスパが良くて美味しいと聞いていたので、一度味わってみたく。 メニュー。日本語と中国 …
話題のクリームビール!ボングビア2014年10月のソウル旅行
2014年11月20日 l--韓国旅行(ソウル・中心部)
とぎれとぎれの韓国旅行記。うろ覚えのひとときを、何とか思い出して書きたいと思います。 2014年10月27日は、東大門の明洞タッカンマリで食事を終えてからホテルの方に向かって歩きつつ、photofixのなほちゃんがたまた …
9月にオープンしたベイトンホテル東大門にステイ!2014年10月のソウル旅行
2014年11月3日 l--韓国旅行(ソウル・中心部)
今年は数えてみたら、5回韓国に行ったことになります。本当は4回のハズだったのに・・・(笑) それはそうと、今年は毎日がバタバタでブログでの旅行記をまともに書いていませんでしたが、今回はみなさまに役立ちそうな部分だけ綴って …
また行っちゃいました!気軽に楽しめる韓定食☆仁寺洞のチャンチチプ
2014年8月14日 l--韓国旅行(ソウル・中心部)
8月に受けた韓食グレードアップ教育は、思い返しただけでもいつになくタイトなスケジュール。 会いたい人もたくさんいたんですが、声をかけることもままならずそれだけが、唯一残念でした 次回はワタシの知り合い全員に声をかけて、大 …
KTXで食べた韓国のお弁当♪
2014年8月10日 l--韓国旅行記つれづれ
昨日は光州方面に行きまして、地元で有名なトッカルビと白羊寺(ペギョンサ)の精進料理を堪能してきました。どちらも大満足の味でしたが、特に精進料理は衝撃を受けるほどの美味しさで調味料と時間にこだわれば、少ない材料で味が出せる …