![[27ページ目] ●韓国旅行記 | 韓国料理研究家☆本田朋美（ほんだともみ）のオフィシャルサイト](https://www.tsunagaru-hangul.com/wp-content/uploads/2017/11/unnamed.jpg)
●韓国旅行記
チリソースで食べるスンデ！大学路のスンデシルロク
2014年8月7日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
昨晩は、いま大人気のスンデ専門店に行ってきました！ 大学路（テハンノ）にある순대실록（スンデシルロク）。先にお店に到着していた崔先生いわく、行列ができていたそうです。 滅多に並ばない韓国人がそこまでするということは・・・ …
北村の組紐工房でネックレスをゲット～！
2014年8月4日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
昨日よりソウル入りいたしました。今回の目的は韓食アップグレード教育を受けるため。 過去に参加した研修とは違い、国が支援するもので、実習の他にマーケティングなどの講義もあります。 ワタクシの韓国語がどこまでついていけるか、 …
鍾路３路のチルシルでパッピンスはいかがでしょう？
2014年6月20日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
次の韓国行きが、８月となりました～ 今回も勉強ですが、料理の他にマーケティングやテーブルコーディネイト関連も盛り込まれているので楽しみです。 ほんだがいつも勉強でお世話になっている所といえば、韓国伝統飲食研究所。このビル …
ソウル食べ尽くしリターンズに掲載の鐘路ハルモニカルグクス！
2014年5月28日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
三進トラベルサービスさんのツアーを終えて、ソウルに一人滞在。 韓国を訪れたなら、やっぱり尹淑子（ユン・スクチャ）教授に挨拶に行かなくちゃな～と思いまして。（この様子は一足先にFBに掲載しました） 一昨日の晩は、大仕事を終 …
今年初のパッピンスを光州のオシャレなカフェで
2014年5月27日 l--韓国旅行（光州・全羅南道）
昨日で三進トラベルサービスさんのツアーが終わりました。 ご参加いただいたみなさま、ツアーに同行してくださった三進の畑山さん、ガイドの文仙姫さん南海観光の河泰均さん、光州コンベンションビューローのカナさん済州島から駆けつけ …
韓国の醤（ジャン）名人にコチュジャン作りを習う！
2014年5月26日 l--韓国旅行（光州・全羅南道）
昨日のツアーはモリモリ沢山。お陰で、カラダの成長を感じます。帰国後にまた体重を落とさなくちゃです～ 潭陽(タミャン)の醤（ジャン）名人、キ・スンド先生の元を訪れました。 敷地のジャントク（壺）。蓋の上に石が置いてあるので …
珍島の発酵コリアに行ってきました！／Jcomステキ＋Life出演のお知らせ
2014年5月25日 l--韓国旅行（光州・全羅南道）
昨日は、三進トラベルサービスさんのツアー企画の発端となった珍島の発酵コリアに行ってきました 発酵コリアは発酵酢名人のキム・スンヤン先生が立ち上げた教育機関で昨年訪れたとき深い感銘を受け、再訪したいという想いから今回のツア …
務安でぷりぷりナクチ料理とたまねぎキムチ！
2014年5月24日 l--韓国旅行（光州・全羅南道）
昨日、三進トラベルサービスさんのツアーで、韓国入りしました。今回は全羅南道（チョルラナムド）めぐりです。 お昼にソウル到着。そのまま、KTXで木浦へ。 KTX内でいただいたお弁当。想像していたよりも、どれも丁寧に作られて …
レベルの高い料理の数々と栄養ご飯！孔徳のイジョ
2014年5月18日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
金曜日から今年３回目の韓国なんですが～。旅行記はまったく追いつかず・・・４月に行って気に入ったお店だけ、紹介しようと思います。 って、それも追いつかないままウヤムヤになりそうですが（笑） 2014年4月25日。現地在住の …
今日は料理大会出場用の展示品作り
2014年4月28日 l--韓国旅行記つれづれ
昨日は日曜日でお休みにも関わらず、韓国伝統飲食研究所の先生やスタッフの方が私たちのために講義をしてくださいました。 今日は、料理大会用の展示品作りをします。通常の料理とは違い、何日間も持たせなくてはならず、特別な方法で作 …
