韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●韓国旅行記

ソウル・江陵で超オススメのスポット!2012年11月ソウル・江陵旅行記リンク集

2012年11月のソウル・江陵旅行記リンク集です。ガイドブックにはない穴場スポットもありま~す みなさんに喜んで頂けるようなオススメのスポットの記事には  を付けましたので ご参考になさってください。  新世界百貨店のグ …

スンドゥブの美味しさを改めて☆2012年11月ソウル・江陵旅行4日目

2012年11月30日、ソウル・江陵(カンヌン)旅行4日目。最終日。 お昼過ぎにカンヌンからソウルに戻り、前日まで宿泊していたホテルに荷物を預けて光化門(カンファムン)方面へ。 李舜臣(イ・スンシン)の銅像、世宗(セジョ …

江陵のスルメは最高らしい☆2012年11月ソウル・江陵旅行4日目

2012年11月30日、ソウル・江陵(カンヌン)旅行4日目。最終日。 最近、何で慌てて11月の旅行記をアップしているかというと2月の中旬に韓国へ行くからなのです~ ホテルから見た景色。すがすがしい朝。 こういうときこそ、 …

ソウルより高い江陵の海鮮☆2012年11月ソウル・江陵旅行3日目

2012年11月29日、ソウル・江陵(カンヌン)旅行3日目。 江陵(カンヌン)の海岸沿いをお散歩した後は、適度にお腹がすいて良い感じに 海岸の反対側は、お店がずらーっと並んでいます。 ぶっちゃけ、この寒い時期にお客さんは …

ソウルのイルミネーション☆2012年11月ソウル・江陵旅行2日目

2012年11月28日、ソウル・江陵(カンヌン)旅行2日目。 といいますか、今日はクリスマスイヴなので、ソウルで撮影したイルミネーションの写真をアップしまーす ロッテ百貨店の前 ロッテホテル方面 明洞のイニスフリー と、 …

明洞で行列のコロッケ屋☆2012年11月ソウル・江陵旅行2日目

2012年11月28日、ソウル・江陵(カンヌン)旅行2日目。 Facebookで話題になっていた、行列のできる「明洞コロッケ」。たまたま宿泊先の近くだったので、覗きに行ってみました~ この時点で、12時半。11時と18時 …

フラリと入ったスンデ専門店☆2012年11月ソウル・江陵旅行2日目

2012年11月28日、ソウル・江陵(カンヌン)旅行2日目。この日の朝は、肌寒く雨降り。温かいものでも食べようと、直感で入ったのが鐘路3街のスンデ専門店。 おばちゃん2人で切り盛りしている小さなお店でした 大きいまま出て …

梨泰院と千葉のご縁☆2012年11月ソウル・江陵旅行1日目

2012年11月27日、ソウル・江陵(カンヌン)旅行1日目。Cookandさんのオフィスを後にして、尹淑子(ユン・スクチャ)教授の本を購入しようと韓国伝統飲食研究所へ。 スタッフの方に、日本でユン教授の講義を受けたことな …

今回も料理雑誌の出版社へ☆2012年11月ソウル・江陵旅行1日目

2012年11月27日、ソウル・江陵(カンヌン)旅行1日目。ランチの後は、料理雑誌Cookandさんのオフィスにお邪魔してきました。前回に引き続き、2回目。 そ~いえば。 渡韓前に「韓国に来たら連絡してくださいね」と言わ …

新世界百貨店のグルメ街へ☆2012年11月ソウル・江陵旅行1日目

2012年11月27日、ソウル・江陵(カンヌン)旅行1日目。 仁川空港に到着後、明洞へ移動。韓国での一食目は、新世界百貨店の10階にあるレストラン街にて。 知り合いによれば、こちらのレストラン街は韓国各地の有名店が集結し …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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