韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●韓国旅行記

機内から見た風景☆2012年11月ソウル・江陵旅行1日目

早速ですが、11月の韓国旅行記を少しずつアップしていきま~す 今回は食の研究を目的とした旅行で、美味しい食事を堪能することができた上に現地で色々な方とお会いし、充実した日々を過ごすことができました。 ほんだ大感動のお店に …

ソウル・宜寧・大邱で超オススメのスポット!2012年8月ソウル・宜寧・大邱旅行記リンク集

2012年8月のソウル・宜寧・大邱旅行記リンク集です。 ガイドブックにはない穴場スポットもありま~す みなさんに喜んで頂けるようなオススメのスポットの記事には  を付けましたので ご参考になさってくださいね。  機内食は …

仁寺洞で人気のオーガニックソープ☆2012年8月ソウル・宜寧・大邱旅行5日目

2012年8月13日、ソウル・宜寧・大邱旅行5日目。 8月の旅行記は、今回が最後です。 CJフードワールドで食事を済また後、旅友の元希さんとバイバイ。フライトは別々だったんです。 私の帰国便の方が遅い時間だった …

ソウルの素敵なビストロ☆2012年8月ソウル・宜寧・大邱旅行4日目

2012年8月12日、ソウル・宜寧・大邱旅行4日目。   大邱からKTXでソウルへ。降り出した雨が子守歌のようで?乗車中ずーっと熟睡(笑) 明洞で両替をして、ホテルにチェックイン。夜は「ソウルでだべよ …

大邱のオシャレなカフェ☆2012年8月ソウル・宜寧・大邱旅行4日目

2012年8月12日、ソウル・宜寧・大邱旅行4日目。 薬令市場の後は、韓国の弟たちと待ち合わせてPeninsula Coffee Companyへ。 ココロの絆さんのご主人が、経営されています。 今回の訪韓で、 …

鹿の角を眺めながら薬令市☆2012年8月ソウル・宜寧・大邱旅行4日目

2012年8月12日、ソウル・宜寧・大邱旅行4日目。   西門市場の後にして、薬令(ヤンニョン)市へ。 大邱は漢方が有名で、300年以上前からある、韓国内で一番大きな漢方薬通りを有しています。     …

閑散とした西門市場で☆2012年8月ソウル・宜寧・大邱旅行4日目

2012年8月12日、ソウル・宜寧・大邱旅行4日目。  大邱の市場に行ってみようってことで、朝から西門市場(ソムンシジャン)へ。 こちらの市場は、衣類や繊維関係を中心に扱っているようですね。それにしても・・・ …

てんこ盛りの砂肝☆2012年8月ソウル・宜寧・大邱旅行3日目

2012年8月11日、ソウル・宜寧・大邱旅行3日目。  宜寧(ウィリョン)から、東大邱(トンテグ)へ移動。 駅でガイドの宝美(ボミ)さんとお別れ。お疲れさまでした~ そうそう。 色んな人から「何でテグに行くの? …

韓国版かしわ餅☆2012年8月ソウル・宜寧・大邱旅行3日目

2012年8月11日、ソウル・宜寧・大邱旅行3日目。   サムスン創業者の生家を見学した後、バスターミナルに向かう途中で立ち寄ったお餅屋さん。 의령망개떡(ウィリョンマンゲトック)というお餅専門店で、 …

サムスン創業者の生家へ☆2012年8月ソウル・宜寧・大邱旅行3日目

2012年8月11日、ソウル・宜寧・大邱旅行3日目。 韓国人でも滅多に行かない慶尚南道(キョンサンナムド)宜寧 (ウィリョン)。なぜ、今回訪れたかというと・・・ サムスン創業者・故李秉喆(イ・ビョンチ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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