韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●韓国旅行記

美味しいスンデには品があるのです! ソウル2日目

ソウル2日目のお昼。 ロッテマート・ワールド店からホテルに戻り、腹ごしらえ。 ホテル近くをウロウロして、目に入った看板はコチラ ハムギョンド・チャプサルスンデ。 日本語にすると【咸鏡道もち米スンデ】かな。 咸鏡道(ハムギ …

ロッテマート・ワールド店はEMSの宅配サービスがありません!!! ソウル2日目

ソウル2日目。午後は取引先との面談が入っていたので 午前中はサクッとお土産を買ってしまおうと、ロッテマート・ワールド店 へ。 オープンの10時ちょっと前に到着 日本のスーパーみたいに、オープン時に店内でスタッフが お客さ …

東方神起がバラエティ番組の강심장(強心臓)に出演していました~! ソウル1日目

ソウル1日目の夜。 SBSの番組「강심장(カンシムジャン)[日本語訳:強心臓]」を観ました~ 司会は、俳優でも大人気のイ・スンギと、バラエティの帝王であるカン・ホドン。 東方神起が出演していました 新曲を発売してから、精 …

韓国で小顔セラピー!薬手名家で骨気に挑戦♪ ソウル1日目

本日、韓国より帰国しました。 ソウルではお天気に恵まれ、寒さ対策で持参したダウンコートが 邪魔に感じたときもありました。 つか、帰国そうそう雪に振られるとはね・・・ 日本の方が寒いなんて。 さて、このブログをお読みくださ …

韓国旅行記3日目(新沙編)

今回で1月の韓国旅行記は終わりです 1月9日、夕食は新沙のプロカンジャンケジャン で 渡り蟹のしょうゆ漬け。 こちらのお店、ガイドブックにも度々掲載されている有名店で 日本人観光客のお陰で!?昨年ビルがたっちゃったそうで …

韓国旅行記3日目(東大門市場編)

予告 今回の記事を含めて、あと2回で韓国旅行記は終わります。 1月9日、明洞(ミョンドン)で買い物をした後、bettyさん とは 別行動をする予定でしたが、寒さが厳しくなってきたので 「JJマッド汗蒸幕(ハンジュンマク) …

韓国旅行記3日目(南大門市場編)

1月9日、広蔵市場(クワンジャンシジャン)を後にして 南大門市場へタクシーで乗り付けました。 ここは広蔵市場(クワンジャンシジャン)とは全く様相が違い 観光地化していますので、日本語での呼びこみがとても多いですね。 「完 …

韓国旅行記3日目(広蔵市場編)

1月9日の朝、鍾路5街(チョンノオガ)にある 広蔵市場(クワンジャンシジャン)に向かいました 鐘路3街(チョンノサムガ)のドロスホテルから徒歩で10分程度の場所です。 ここの市場は歴史が古く、1905年に韓国初の市場とし …

韓国旅行記2日目(水原編 パート2)

1月8日、韓国民族村を後にして水原華城(スウォンファソン)に 向かいました。 万里の長城のような城郭、門などがあり 水原行宮(スウォンヘングン)という宮殿は 朝鮮王朝第22代の正祖(チョンジョ)大王の別荘として建てられま …

韓国旅行記2日目(水原編 パート1)

1月8日、韓国2日目は水原(スウォン)を訪れました。 ソウル中心部から地下鉄1号線で約1時間。 水原(スウォン)は韓国民族村や世界文化遺産の 水原華城(スウォンファソン)があり、韓国地として有名です。 また名物料理は、味 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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