韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングル/イベント告知

5月27日(土)は韓国料理と韓国餅のコラボ! 韓国料理と韓国菓子でつながる会を開催します♪

連日お知らせで失礼いたします! HAN COOKの林シェフとのコラボイベントに続いて、韓国餅研究家の野原由美先生とのコラボイベントも復活することにしました。^^ 今までは韓国餅と韓菓でしたが、野原先生とほんだの得意分野を …

韓国料理と韓国菓子でつながる会

韓旅からの帰国イベント! 6月4日(日)に新大久保のテーハンミングのイベントに登壇します!

今回もお知らせです! 当初4月に開催予定だった新大久保のテーハンミングでのイベント『TASTE OF KOREA 海街チャチャチャ編』を、6月4日(日)にお届けすることになりました!     イベント …

ご好評につき第2弾! 5月13日(土)開催! 海鮮料理で春の韓国料理を楽しむ会

お知らせです! 絶妙なコンビネーションでお届けしている、HAN COOKの林シェフとのコラボイベント。 ご好評につき、5月13日(土)に『海鮮料理で春の韓国料理を楽しむ会』の第2弾を開催することにしました! 料理の内容は …

海鮮料理で春の韓国料理を楽しむ会

インスタライブの韓国料理教室と韓国語のチャンアチワークショップ!

アンニョンハセヨ〜。今日もお知らせです!     3月25日(土)の11時〜45分位でインスタライブでの韓国料理教室をお届けします! メニューは大根の薄切りキムチ(ソッバクチ)と鶏肉と生姜の炊き込みご …

インスタライブ韓国料理教室:大根の薄切りキムチ

韓国語でも日本語でも! カクテキ作りの講座のお知らせです♪

今日は2つお知らせがあります!     今度の3月5日(日)、韓国語で行うカクテキ(カクトゥギ)作りのワークショップの2回目を開催いたします♪ WSはカクテキ500gほどお持ち帰りで、ほんだ手作りの食 …

カクテキ大根キムチ

4月2日(日)新大久保の韓国料理店「テーハンミング」のイベントに出演します! TASTE OF 韓国ドラマ-海街チャチャチャ編-

またまたお知らせです!     この度、4月2日(日)の16時〜19時に新大久保の韓国料理店『テーハンミング』で開催されるイベントに登壇することになりました! イベントタイトルは『TASTE OF 韓 …

テーハンミングイベント

2月15日(水)21時からお申し込みスタートです! ハンコック林シェフとのコラボイベント! 3月18日(土)開催『海鮮料理で春の韓国料理を楽しむ会』

お知らせです!     先日お伝えした3月18日(土)開催のハンコック林シェフとのコラボイベント『海鮮料理で春の韓国料理を楽しむ会』。 お申し込みを明日2月15日(水)21時よりスタートいたします! …

カンジャンケジャン

3月18日(土)、ハンコック林シェフとのコラボイベント復活です! 海鮮料理で春の韓国料理を楽しむ会

連日お知らせ続きで失礼いたします! 阿佐ヶ谷の韓国料理店、HAN-COOKの林シェフと私のコラボイベントを約3年ぶりに復活することにしました! 開催日時は3月18日(土)の17時、テーマは「海鮮料理」です。 海鮮料理とい …

カンジャンケジャン

3月26日(日)は、韓国語で行う野菜のしょうゆ 漬け(チャンアチ)作りの ワークショップです!

お知らせです! 3月は2回、韓国語で行うワークショップを開催いたします♪     新たにご紹介するのは、3月26日(日)の野菜のしょうゆ漬け(チャンアチ)作りのワークショップです。^^ チャンアチは韓 …

野菜のしょうゆ漬け(チャンアチ)

2月23(木)13:00~14:30、よみうりカルチャー北千住さんで『韓国料理「キムチ」を知りたい!』の講義をします!

  お知らせ続きで申し訳ありません! 2月23(木)13:00~14:30、よみうりカルチャー北千住さんで『韓国料理「キムチ」を知りたい!』をテーマに講義をします! 開講決定です。 ほんだ手作りキムチのお土産付 …

白菜キムチ作り
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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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