韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

|–ほんだともみに関するご紹介記事

TBSのNスタの動画がアップされました!「食べたい!作ってみたい!韓流ドラマの食事を再現」

アンニョンハセヨ~! 3月8日(火)から幕張メッセで開催中のFoodex Japan 2022のお手伝いをしています。 韓国料理業界を支えていらっしゃる企業の方々とお会いする機会に恵まれ、大いに刺激を受けています。 つた …

FOODEX JAPAN 2022で韓国産エナジーバーをご紹介します!

来週の3月8日(火)~11日(金)の4日間、幕張メッセでFOODEX JAPAN 2022が開催されます! そこでワタクシ、急きょブースのお手伝いをすることになりました。^^     ブースでご紹介す …

祭日のごはんに、セリサムギョプサルはいかがでしょう?

昨日は新大久保のテーハンミングでランチミーティングでした。 前日にNスタで放映された「韓流ドラマのあの食事」を観てから、口がセリサムギョプサルを求めていたので(笑)、テーハンミングでは迷うことなくセリサムギョプサルを注文 …

Nスタでご紹介したジャージャー麺のレシピは韓国ドラマ食堂に掲載されています!

昨日TBSで放映されたNスタのコーナー「韓流ドラマのあの食事」をご覧くださったみなさま、ありがとうございました。^^ 韓国ドラマ「プロデューサー」や今話題のソン・イェジンさんが出演された「よくおごってくれる綺麗なお姉さん …

テレビ出演のお知らせ! 2月21日(月)にTBSのNスタに出演します!

テレビ出演のお知らせです! 2月21日(月)にTBSの情報報道番組「Nスタ」に出演する予定です。私が出る時間は18時15分からで8分程度です。      テーマは「韓国ドラマに登場するごはん」で3品ほ …

韓LOVEステーションライブに出演しました!

先日、韓LOVEステーションのメンバーのビョンさん、マキシさん、きょんさん、のだっちさんと食事をしました!             オーダーしたのはスンデ(豚の腸詰め)な …

マルコメさんの発酵美食でご紹介いただきました!

一年前に作ったコチュジャン。     コロナ禍でワークショップなど開催できなかったので、ずっとそのままにしていました。先月に自由が丘のよみうりカルチャーさんでコチュジャン講座があったので、その前に味見をしたら、よい塩梅に …

本の撮影が終わりました!

27日の金曜日と28日の土曜日、本の撮影がありました!     2冊目はレシピ6品分で、メイン著者さんの盛り上げ役です!今回の撮影でお菓子絵本作家の先生とご一緒しまして、精巧なプロの技を間近で拝見するという貴重な機会にも …

韓国語能力試験(TOPIK)の5級に合格しました!

7月に受験した韓国語能力試験(TOPIK)の発表が昨日あり、5級に合格しました!     6級合格まであと10点という結果でした。7年前に初めて受けたときは、あと数点で4級でしたので、また同じパターンかと。。。 今回の結 …

9月から本の執筆に入るため、ネットショップを一度クローズします!

2つお知らせがあります! 6月~7月にかけて実施したオンライン料理教室。東京の緊急事態宣言延長に伴い、録画版のお申し込みも8月31日まで延長となりました。メニューは 第1回 サムジャン、ポッサム、小ネギのコッチョリ(即席 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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