韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●つながるハングル

オンライントークイベントを始めます! 12月6日(水)20時【ZOOM】TOPIKⅡの勉強が楽しくなるコツ♪/オトナの韓流ライフ

アンニョンハセヨ~! 韓国語の勉強がますます楽しくなっている、韓国料理研究家のほんだです♪ またまたお知らせです! 数年前に行っていた韓国関連のスペシャリストをお招きしてのトークイベントを、12月からオンラインで再開する …

オトナの韓流ライフ 吉川寿子先生

引き続き募集中です! 11月18日(土)の「釜山と秋の韓国料理を楽しむ会」!

今日から11月に入りましたね~。今月はお食事系のイベントが2つあって、また新しい料理がご用意できるかと思うと、テンションあがりますっ! 先日もお知らせしましたが、11月18日(土)17時から、阿佐ヶ谷のHANCOOKの林 …

釜山と秋の韓国料理を楽しむ会

秋のスペシャル韓国料理を楽しむ会のメニューは、思いのほか盛りだくさんでした!

昨日の日曜日は「秋のスペシャル韓国料理を楽しむ会」を開催いたしました~! 今回はイベントタイトル通り、秋を意識してメニューを構成しました♪ メニューは ナバクキムチ(白菜と大根の水キムチ) シレギナムル(干し大根菜のナム …

ミッパンチャン

白菜キムチのワークショップでのメニューにチュクミポックム(イイダコ炒め)を追加しました~♪

昨日は午前中に打ち合わせをして、お昼から新大久保でお買い物をしました♪ 2件ほどスーパーを回りましたが、目新しい商品が続々と登場していますね~。昨日気に入った商品は、改めてご紹介します! 先日お知らせをした白菜キムチのワ …

チュクミポックム(イイダコ炒め)

この冬1回だけ開催します! 12月10日(日)は、白菜キムチのワークショップです!

アンニョンハセヨ~。お知らせです! 冬のキムジャンに合わせて、12月10日(日)の11時から、ガーデンキッチン御苑イーストで「白菜キムチのワークショップを開催いたします! レンタルスペースでワークショップをするのは、この …

秋の味覚が盛りだくさん! スランジェ新宿高島屋店で「温活」セットを食べてきました♪

先日、食事と打ち合わせを兼ねて、スランジェ新宿高島屋店へ。 今月から販売が始まった秋の「温活」セットをいただきました♪ 最初に出てきたのは、お惣菜6種類。この日は、韓国おでんの炒め物、白菜キムチ、ジャコ炒め、大学いも、サ …

スランジェ新宿高島屋店・温活

10月21日(土)の11時からインスタライブをします! 今回はキムチチゲを作ります♪

アンニョンハセヨ~。ご好評いただいている?! インスタライブを明日10月21日(土)11時からお届けします! ライブ時間は約15分です! 今回作るのはCookeasyのキムチチゲです! キムチチゲは、韓国家庭料理のド定番 …

Cookeasyキムチチゲ

10月19日(木)20時よりお申し込みスタート! 11月23日(木・祝)開催! 韓国料理と韓国餅でつながる会

お知らせが続いて申し訳ありません!! 韓国餅研究家の野原由美先生とのコラボイベント「韓国料理と韓国餅でつながる会」を、11月23日(木・祝)の11時より開催いたします! 場所は、またまた阿佐ヶ谷のHANCOOKさんをお借 …

韓国料理と韓国菓子でつながる会

2番目の推しは、牛骨スープで作るアワビ入り干し鱈スープ!【残席4名さま】10月29日(日)秋のスペシャル韓国料理を楽しむ会

アンニョンハセヨ~。今日もお知らせです♪ 10月から12月にかけて、イベントや料理教室が続きます。^^ そのうちの一つ、10月29日(日)の単独イベント「秋のスペシャル韓国料理を楽しむ会」は、残席4名さまとなりました! …

干し鱈スープ

11月18日(土)のコラボイベントは「釜山と秋の韓国料理を楽しむ会」です!

お知らせです! 11月18日(土)17時から、阿佐ヶ谷のHANCOOKの林シェフとのコラボイベントを開催いたします! 今回のテーマは「釜山」。メニューをご紹介します♪ ・小鉢盛り合わせ ・スンムキムチ(秋かぶキムチ) ・ …

貝鍋
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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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