韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●つながるハングル

ワインセミナー講師の長崎朱里さんにご紹介頂きました!

この1週間、飲み会のお誘いが増えています。 何でお誘いが多いのかな~と思ったら、世間はお盆休みなんですよね(笑) さてっ! 渡韓前日に参加した青山華子さん とヒロ・アタラシさん の交流会で 久し振りにお会いしたワインセミ …

コスプレ大会のレポは、ご参加者の記事をご覧ください

       渡韓の前日、青山華子さん とヒロ・アタラシさん 主催のコスプレ大会に参加しました(笑) といっても、ワタクシはのり巻き作りに時間がかかってしまい コスチュームを調達できなかったという失態 大会から時間が過ぎ …

チヂミのタレは買わないでね☆ヨークカルチャーセンター上永谷・家庭の韓国料理講座にて

昨日の午前中は漢方試験。 午後はヨークカルチャーセンター上永谷 で家庭の韓国料理講座でした。 連続講座の3回目だからか、会話が弾むようになりました。 昨日はソウル旅行のお土産を持って行ったんですね。 お一人の方が「お土産 …

今日の美びっと韓国は「ビタミンCがトマトの5倍!ゴーヤナムル」です!

美びっと韓国 でレシピをアップしました ほろ苦さが美味しい「ゴーヤナムル」です。 韓国料理の概念である陰陽五行説では、夏に苦いものを食べ 体内の熱を冷ますことを説いています。 ゴーヤは、まさに夏のオススメ食材なんですね …

韓国人が愛してやまない料理とは?手作りキムチ教室のお知らせです!

今日の午前中は漢方スクールの試験。 そして、午後はヨークカルチャーセンター上永谷 で家庭の韓国料理講座。 ハードな一日になりそうですが、ガンバリマース 先週のソウル滞在中、帰省していた韓国人の友だちと一緒にランチを食べま …

レシピブログでご紹介頂きました☆美びっと韓国のカツオの和え物です!

2日前になるんですが、8月4日レシピブログ のイチオシレシピで 美びっと韓国 に掲載した【カツオの和え物】 を取り上げて頂きました~ 韓国からの帰国日だったので、掲載のこと忘れてました・・・(苦笑) ▼イチオシレシピ(8 …

キッチンライフさんでご紹介頂きました!手作りキムチ教室レッスン&レポ

6月に取材を受けたキッチンライフさん のサイトで、手作りキムチ教室の様子と ほんだのインタビューが掲載されています! アクセス解析のリンク元をたまたま見て、レポート記事を発見しました(笑) ▼本田朋美先生 レッスン&レポ …

愛の告白が増えてます☆7月30日の食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです!

遅ればせながら、7月30日の食べてきれいになる韓国料理サロンのレポを お届けしマース その前に・・・。 韓国料理教室をメイン事業にしてから、丸2年が経ちました。 この2年、多くのお客さま、友だち、関係者に支えて頂き 私の …

韓国出張のためメールの返信が遅れます!

カン・ホドンとイ・スンギのバラエティ番組、強心臓 前回の渡韓で撮った写真 本日8月1日~8月4日は韓国出張のため、メールでのお申し込み お問い合いの返信は遅くなりますので、ご了承ください。 ブログは更新できるかどうか? …

予告!9月は韓食弁当作りと韓定食をお届けいたします!

昨日は食べてきれいになる韓国料理サロンでした。 レポは改めて 9月の手作りキムチ教室と食べてきれいになる韓国料理サロンなんですが いつもとは趣向を変えてお届けしたいと思います。 内容はというと・・・ ずーーーっと温めてい …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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