韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●つながるハングル

トッピングが豪華なデザートといえば?八田の楽しい韓食ナラ・パッピンスの会のお知らせです♪

昨日は新大久保へ買い出しに~。 韓国料理店を開拓するべく、お初のお店でランチ。 テジジュムロックという豚肉にコチュジャンソースが絡んだ鉄板焼きを食べたら コレが辛くて・・・ 辛い物好きのほんだでさえも、食べ切れませんでし …

お申し込みは本日18時まで!キャンセル1名でました☆7/30食べてきれいになる韓国料理サロン

本日29日、12時過ぎに、土曜日の食べてきれいになる韓国料理サロンは 満席になりました。ありがとうございました —– これから、明日の食べてきれいになる韓国料理サロンの準備です! ちょっとネットを …

新大久保で韓国料理を食べる会、更新しました!

Facebookファンページ、新大久保で韓国料理を食べる会 本日、お店の紹介をアップしました~! 韓cook 週に1度は、新大久保でオススメのお店をご紹介したいと思っています。 お食事のご参考にしてくださいね ▼新大久保 …

チヂミを美味しく作るコツ!ご希望があれば、食べてきれいになる韓国料理サロンを開きます!

昨日は、自宅で調理デー。 試作や写真用を含めて、昼間から数種類のチヂミを作りました! チヂミって家に粉と少しの具材があれば、手軽に作れるので重宝しますよね。 ただ、美味しく作るにはコツがあって。 個人的には、粉の配合とか …

お酒が飲みたくなる☆たこキムチ!手作りキムチ教室午後の部のレポです♪

日曜日の手作りキムチ教室午後の部。 4名さまにお越し頂きました。アットホームな感じで 韓国料理教室2周年の抽選会。午後の部の景品はホットクの粉。 パッケージを見て、作り方を説明しています。 午前の部は、12名ものご参加だ …

甘くて美味しいとうもろこしのチヂミ☆手作りキムチ教室午前の部のレポです♪

昨日の手作りキムチ教室午前の部、12名の方にお越し頂きました~! 今回は、食べてきれいになる韓国料理サロンにもご参加下さった方が 数名いらっしゃいました。 手作りキムチ教室と韓国料理サロンは、全くスタイルが違うのですが …

MINAMIさんへ☆手作りキムチ教室のお申し込みについて

8月28日の手作りキムチ教室 では、ジャージャー麺を作ります 昨日、8月28日の手作りキムチ教室 にお友だちと参加したいと つながるハングル のブログ記事にコメントくださった【MINAMIさん】! コメント経由のお申し込 …

午後の部のみ受け付けます☆手作りキムチ教室のお知らせです!

今朝は、ナバクキムチという水キムチを作ってマース。 ナバクというのは、薄く正方形に切る方法のことを意味しています。 この水キムチは、韓国人の友だちにも大好評だったもの 白菜や大根が美味しくなる秋口に、手作りキムチ教室で …

オフ会は9月です☆新大久保で韓国料理を食べる会

Facebookのファンページ、新大久保で韓国料理を食べる会。 本日までに、71名の方にご登録頂きました~ 50名を超えたらオフ会を企画すると言っていたんですが・・・ 八田靖史さん と予定をすり合わせたところ、開催は9月 …

韓国行きは1週間延期です☆手作りキムチ教室のお知らせです!

韓国出張の出発日、1週間延期しました~ ソウル在住の友だちに、予定の変更を伝えなくては! 頭の中は飲み会モード(笑) では、韓国行きの前の手作りキムチ教室のお知らせです ▼手作りキムチ教室 http://cplus.if …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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