韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●つながるハングル

今季最後の白菜キムチ作りをしま~す!手作りキムチ教室のお知らせ♪

韓国人の弟分ミョンスから、キムチのホームパーティーに誘われて テンションあがりまくりの韓食アドバイザーほんだです~。 何でも、ミョンスのお母さまが作ったようなので・・・。 リサーチのためにパーティーへ行かなければ!!! …

薬膳のプロの方が、食べてきれいになる韓国料理サロンにお越しくださいました♪

昨日は、食べてきれいになる韓国料理サロンでした~ サロンの様子は改めてアップしたいと思いますが・・・。 その前に、昨日ご参加くださった国際中医師・国際中医薬膳師である新開ミヤ子さん が 早速ご自身のブログにレポを書いてく …

マッコリ尽くし~!八田の楽しい韓食ナラのスピンオフ企画は「マッコリの会」

月の八田の楽しい韓食ナラはスピンオフ企画として マッコリの会が開催されます。 利きマッコリなど、いつもとは趣向の違う内容でお届け もちろん、お料理も出ますよ。 普段の八田の楽しい韓食ナラは圧倒的に女性のご参加者が多いので …

マジックショーつき韓国料理サロンは大賑わい!

【お知らせ】 渡韓中の2月8日(火)~11日(金)は、お問い合せ 及びお申し込みの返信が遅れます。 お手数をお掛けしますが、ご了承くださいませ。 昨日は、食べてきれいになる韓国料理サロンでした。 まずは自己紹介で、ご自身 …

コラーゲンたっぷり☆サムゲタン風鶏の煮込みでお肌ぷるぷる♪

一昨日告知させて頂いた2月25日の食べてきれいになる韓国料理サロンも 満席となりました。ありがとうございました! この勢いで(笑)3月の韓国料理サロンも告知させて頂きます 今回ご用意するサムゲタン風鶏の煮込みは、コラーゲ …

続々と2月の韓国料理教室にお申し込み頂いてます~!

昨日告知させて頂いた、2月25日の食べてきれいになる韓国料理サロン 。 なんと!もう満席となりました ほんだ印のトッポッキのタレとプゴクのレトルト開発ができる日が 近付いている予感(笑) また、昨年2回行っている白菜キム …

プゴクで4回目の韓国料理サロンを開催いたします♪

今年から名称変更してお届けしている【食べてきれいになる韓国料理サロン】。 プゴクをメニューに取り入れたところ、1月に続いて2月も2回、合計3回開催するほど ご好評を頂きました! どうも、一緒にお出しするトッポッキも魅力的 …

復活!日韓異業種交流会には各分野でご活躍中の方ばかりお集まり頂きます!

今日は息子が体調不良で学校を休んだので、お弁当もお休みで~す。 いつもの朝より、ゆっくり過ごせました(笑) 私は3年位前まで、友だち作りを目的とした日韓交流会を20回ほど 毎月のように開催していました。      その後 …

手作りキムチ教室とプライベート新大久保ツアー♪

昨日は手作りキムチ教室でした ベジンさん のブログ経由でご参加してくださった方もいらっしゃって ブログパワーってすごいわ~としみじみ思った一日 メニューは1週間前と同じ、大根キムチ(カクトゥギ)、海鮮チヂミ、タットリタン …

4月の韓国行きはほぼ決定!?今日は上野で韓国料理教室でした♪

上野の韓国料理店、サンキューサンキュー さんで韓国料理教室。 メニューは韓国のり巻き(キムパプ)と大根キムチ(カクトゥギ)。 のり巻きは私が作り方の説明を一通りした後、ママの美子(ミジャ)さんが 変わった巻き方を教えてく …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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