韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●つながるハングル

横浜での韓国料理教室は木曜日に開催しますよ~!

先日、少人数でも開催しますと告知した横浜での韓国料理教室。 その後、2名さまお申し込みを頂きました~! 少人数なんですが・・・と、正直に言ったことがよかったのかしら!? つか、見栄張ってもしかたないですからね~。 お久し …

盛り沢山の韓国料理サロンは、思いっきり時間オーバー・・・。

日曜日は食べてきれいになる韓国料理サロンでした! 昨年とは一部内容を変更し、なぜ韓国女性がきれいなのか 資料を作成し、食の視点で話をさせて頂きました! 韓国料理はまだまだ焼肉のイメージが強いのですが 韓国人は、日本人より …

新大久保のお店はイケメンだらけ!新大久保ツアーのレポートをお届けしまーす♪

新大久保のお店にいるスタッフのイケメン率がアップしている模様 カフェのコーヒープリンス が出来てから、他店も意識している気がしてなりません。 あいぷろさん と共催の昨日の新大久保ツアー。 メルマガ勉強会つながりの方、3箇 …

プゴクはデトックス効果絶大!井の頭ミンナノカフェ韓国料理教室でも作ります~♪

昨日は新大久保ツアーで、週末の韓国料理サロンや教室の食材をゲットしました 干したらとか、お餅とか、まりあさん ご希望のコーン茶とか。 あっ。お陰さまでプゴクやトッポッキをメニューにした韓国料理サロンは 2月5日の回もすぐ …

ぐーんと仕事の幅も広がりました!第4回ツイッターランチ勉強会のお知らせでーす!

2011年、人とお会いしての仕事は、ツイッターランチ勉強会でスタート! (ネットショップ は既にスタートしてま~す) 第4回ツイッターランチ勉強会のお知らせです 私が主宰のため、食事は韓国料理というやや強引な勉強会ですが …

2月の日韓異業種交流会のお店を決めました~!

昨年末にチラリとお知らせしていましたが、今年から復活する日韓異業種交流会。 開催日は2月16日(水)と1ヶ月以上も先ですが、本日お店を決めました 昨年、ツイッターランチ勉強会 の会場だった【さんぱ家 】。 個室と、キムチ …

韓国映画・食客2と手作りキムチ教室の関係!?

今日と明日は一日中外出なので、iPhoneからのブログ初投稿に 挑戦してみようと思います。 土曜日は、映画「食客2~優しいキムチの作り方~ 」を観に行ってきまーす そこで、この映画の配給会社の方ともお会いする予定。 今回 …

プゴクの威力を思い知る!?2月の韓国料理サロンのお知らせです♪

先週、自宅でプゴクを作りました~! プゴクは、日本語で干したらスープ。 韓国の方は、たらをよく食べますね~。チゲにしたり、焼き物にしたり。 個人的には、辛みのあるチゲが好きです 干したたらは低カロリーで、たんぱく質、ビタ …

今年は積極的に韓国料理店巡りをしていきま~す!

1週間で最低2回は韓国料理店で食事をしていると思います。 ちなみにブログでは、訪れたお店を全部紹介していません。 基本的に、私の舌が納得した所だけですね~ 韓cook はリピ決定! あっ。昔は美味しかったのに新大久保の賑 …

新たにお土産をゲット!韓国料理サロンにお越しくださいませ~

本日、来年1月の食べてきれいになる韓国料理サロン のお土産品を 新たにゲットいたしました~ 美容関連の試供品です! さて、2011年の「食べてきれいになる韓国料理サロン」のご案内です。 韓国料理サロンは、美容と食を欲張り …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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