韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●つながるハングル

サムゲタンで元気ハツラツ!ハッピー女性のきらきら交流会

サムゲタン(蔘鷄湯)の知名度は、随分日本で浸透してきたと思います。 私のアシスタントであり、韓国料理ビギナーの道子ちゃん が サムゲタンは知っていると教えてくれました 彼女の意見や感想は常に客観的なので、いつも参考にして …

韓国料理教室で白菜キムチ作り!

昨日は、韓国料理研究家・金純子(キムスンジャ)先生の 韓国料理教室でした 今回のメイン料理は、白菜キムチ。 開講日の2週間前には15名の満員御礼となり キャンセル待ちも出たほど、大人気でした が! 我が家から会場の池袋に …

ハッピー女性のきらきら交流会ご参加者

韓国旅行を前に、かなり忙しくなってきました 昨日のハッピー女性のきらきら交流会、レポートが書けるかどうか・・・ といった感じで、バタバタです~。 ご参加くださった方たちが、レポートをとても上手くまとめてくださっています。 …

韓国料理ランチ会のお知らせ♪

韓国料理のランチ会、片山智香子さん のリクエストにより このたび、開催することにしました~ 日程決めでやり取りしていたときの、智香子さんの反応。 楽しみでっす!!新規開拓!新規開拓!! って、新大久保に行くとたいてい決ま …

行動科学ときらきら交流会

今日は株式会社レッスンの石井社長 と打ち合わせ。 12月のきらきら交流会、石井社長に特別講座をお願いしました 石井社長と知り合った3ヶ月前の喫茶の会から 私は密かに思い焦がれていまして、この度念願叶って 12月にコラボ企 …

日韓異業種交流会を11月13日(金)に開催します!

11月13日の金曜日(いま、13日の金曜日に気が付いた!) 恵比寿にて日韓異業種交流会を行います http://cplus.if-n.biz/5001579/partysub/18430 12月はみなさまお忙しいと思うの …

韓国料理は、やめられない止まらない!

今日は私が講師をつとめる「食べてきれいになる韓国料理教室」でした メニューは ・海鮮スンドゥブチゲ ・ほたて・しいたけ・ズッキーニのジョン(卵付け焼き) ・野菜のチャンアチ(しょうゆ漬け) この3品は、私が自宅でもよく作 …

韓国ドラマの字幕翻訳者になりきって!?

11月3日の文化の日に開催した 【エンタメ韓国・韓国ドラマ「拝啓、ご両親様」で、字幕翻訳の世界を知ろう!】 は、盛会に終わりました 韓国ドラマファンの方々、韓国語の聞き取り力をアップしたい方 字幕翻訳者を目指す方、また現 …

野菜ソムリエの韓国料理教室!

私は日本人ですので、子どもの頃から韓国料理に 慣れ親しんできた訳ではありません。 今から約20年前、初めてのソウル旅行で韓国料理に触れ さらにここ数年、韓国をテーマに仕事を始めてから 唐辛子やにんにくたっぷりの料理を良く …

韓国一人旅

切れ味のあるブログをいつも書かれている萌波さんが ソウル一泊の一人旅をされたことに、感服しているともみです http://ameblo.jp/monamix-a/entry-10379530455.html 珍しく、自分 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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