韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●つながるハングル

9月5日(木)はチェッコリさんで新刊イベント!『クンムルなしでは始まらない!』の著者本田朋美さんに聞く韓国の「食」の基本、クンムルに大事なこと

9月は新刊「クンムルなしでは始まらない!」のイベントが続きます! 第一弾は9月5日(木)にCHEKCCORIさんで 『クンムルなしでは始まらない!』の著者本田朋美さんに聞く韓国の「食」の基本、クンムルに大事なこと をテー …

『クンムルなしでは始まらない!』の著者本田朋美さんに聞く韓国の「食」の基本、クンムルに大事なこと

9月29日(日)は「コムタンとカクテキ作りのワークショップ」

アンニョンハセヨ。 新刊「クンムルなしでは始まらない!」の発売が、約3週間後となりました! 今年の後半は一人でも多くの方に、韓国のスープ文化を体験していただけたらと思っています。^^ そこで早速ですが、9月29日(日)の …

コムタン

8月25日(日)はよみうりカルチャー自由が丘で、韓国餅の「松餅(ソンピョン)」作りをします!

2024年の秋夕(チュソク・旧盆)は9月17日。チュソクの光景はドラマやSNSでは何度も見ていますが、一度韓国で実際に体験してみたいなぁという思いがあります。^^ 早速ですが、8月25日(日)10時30分~12時30分に …

韓国餅「松餅(ソンピョン)」よみうりカルチャー自由が丘

9月8日(日)韓国料理研究家15周年記念イベント「ソウルの韓国料理を楽しむ会」を開催します!

韓国料理研究家15周年の記念イベントとして「ソウルの韓国料理を楽しむ会」を9月8日(日)11時より、阿佐ヶ谷のHANCOOKさんをお借りして開催いたします! 今回みなさまにご用意するのは、7月のソウル滞在中に「フードセラ …

ソウルの韓国料理を食べる会

お陰様で15周年を迎えました!9月に記念イベントを開催いたします!

アンニョンハセヨ。 本日8月1日で、韓国料理研究家としての活動を始めて15周年を迎えました! 多くの方の応援とサポートのお陰でここまで来られたこと、心よりお礼申し上げます。ありがとうございます! 今後も新しいことに挑戦し …

韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)

9月4日に新刊が出ます! 『クンムルなしでは始まらない! 本場仕込みの韓国家庭のスープレシピ(誠文堂新光社)』

アンニョンハセヨ! この度、9月4日に新刊がでることになりました! タイトルは『クンムルなしでは始まらない! 本場仕込みの韓国家庭のスープレシピ(誠文堂新光社)』です。 この本を出したいと思ったきっかけは、Netflix …

クンムルなしでは始まらない! 本場仕込みの韓国家庭のスープレシピ

残席2名さま!7月21日(日)のファインダイニングの韓国料理を楽しむ会

7月21日(日)、数か月ぶりに開催する単独イベント「ファインダイニングの韓国料理を楽しむ会」。現在、残席は2名さま分となっております。ご都合がつく方がいらっしゃいましたら、ぜひお申し込みください。^^ 【メニュー】 ・野 …

第2弾!ファインダイニングの韓国料理を楽しむ会

7月21日(日)は、第2弾!ファインダイニングの韓国料理を楽しむ会!

アンニョンハセヨ~。 昨日の土曜日、大学の夏学期の中間試験が終わりました。あと2週間走れば夏休みに入りますので、ぼちぼち単独イベントを再開します! 早速ですが、7月21日(日)の11時から、阿佐ヶ谷のHANCOOKさんを …

第2弾!ファインダイニングの韓国料理を楽しむ会

よみうりカルチャー自由が丘さんで、夏の保養食の参鶏湯とおかず作りをしました!

アンニョンハセヨ~。今日でサイバー大の期末試験が終わりました! 来週から夏学期に入るので更に1ヶ月の学びが続きますが、しばし通常モードに戻りたいと思います! 先日の6月2日(日)に、よみうりカルチャー自由が丘さんで夏の保 …

参鶏湯

6/2(日)10:30~12:30に、よみうりカルチャー自由が丘(魚菜学園)さんで、韓国の保養食 参鶏湯(サムゲタン)作りをします!

お知らせです! 6/2(日)10:30~12:30に、よみうりカルチャー自由が丘(魚菜学園)さんで、韓国の保養食 参鶏湯(サムゲタン)作りをします! 参鶏湯は手軽に作れる鶏ももを使いますが、その他の材料として韓方もふんだ …

よみうりカルチャー自由が丘 参鶏湯(サムゲタン)
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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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