●つながるハングル
揚げたてはサイコーです!開城チュアクと五味子正菓を作る会
2019年9月10日 l--つながるハングルの日々
9月7日(土)は結構ハードな一日になりまして。。。 → 大邱から行く慶尚北道!あんそら的「韓国地方旅」のススメに参加しました! あんそらさんのトークイベントの前は開城チュアクと五味子正菓を作る会を開催いたしました♪ いま …
8月24日の産経新聞夕刊に掲載されました!
2019年9月7日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
大幅にお知らせが遅くなりましたが、8月24日の産経新聞夕刊で、ほんだのコメントが掲載されました! 以前、Web版で掲載された内容と同じです。 → 韓国で大人気のガイド本「大阪は喜んで立って飲む」ヒットの理由(下) …
ランチタイムに韓国スイーツでお腹いっぱいに!韓国餅と韓菓でつながる会レポ・パート1!
2019年9月6日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
8月31日(土)に韓国餅研究家の野原由美先生とコラボイベント第2弾!韓国餅と韓菓でつながる会を開催いたしました♪ スイーツ好きの女子が集結!ランチタイムにスイーツでお腹いっぱいになる贅沢。^^ ご挨拶のあと、野原 …
お待たせしました!11/9(土)~11(月)ソウルミシュランツアーの募集スタートです!
2019年9月5日 l--つながるハングル/イベント告知
以前からチラチラとお伝えしていた 11月9日(土)~11日(月)韓国ソウル2019ミシュランツアー 本日より募集をスタートいたします!ミシュランの星を獲得した店、プレート、ビブグルマンと取り揃えました。 ランチとディナー …
中国朝鮮族コミュニティーの韓国料理教室を担当しました!
2019年9月3日 l--つながるハングルの日々
9月1日の日曜日は中国朝鮮族コミュニティーの韓国料理教室があり講師を務めさせていただきました! 最初にご依頼を頂いた時、「日本人の私でいいのか?」というのが正直な感想でした。 テーマも常備菜だったので、朝鮮族の方 …
次回は一年後です!第2回この日限りのホヤ料理を思う存分楽しむ会
2019年8月29日 l--つながるハングルの日々
8月25日(日)は、第2回この日限りのホヤ料理を思う存分楽しむ会をチャカン食堂さんと共催しました! 昨年大好評だったので、今年も満を持して岩手県洋野町のホヤが登場! 天然ものは養殖と比べるとイボイボが鋭いですね。味も段違 …
そろそろソウルミシュランツアーの募集をスタートいたします!
2019年8月27日 l--聞慶のお祭り・イベントl--つながるハングル/イベント告知l--聞慶オススメスポット
兼ねてからチラチラお知らせしていたソウルミシュランツアー。日程は、11月9日(土)~11日(月)となりました! 現在、サントラベルさんがチラシを作成中です。 今回はランチとディナーに注力し団体じゃないとなかなか入れないレ …
食べに来られる感覚でお越しください♪7日(土)開城チュアクと五味子正菓を作る会
2019年8月26日 l--つながるハングル/イベント告知
昨日は、チャカン食堂でホヤイベントでした! 写真は岩手の洋野町産の天然ホヤ。日本に2人しか存在しない「南部もぐり」の方が獲ったものです。 当然ですが、養殖と味が格段に違いました。レポは改めて書きますね! 元々、飲み会の幹 …
本日8月22日(木)22時より募集開始します!10月12日(土)開催の韓国餅と韓菓でつながる会
2019年8月22日 l--つながるハングル/イベント告知
昨晩、東京に戻りました! 事情によりたった2日間だけ参加の日本料理のスクーリングでしたが講師陣の技術力、指導力にまたまた圧倒され良い刺激になりました。 今回の学びを、近いうちに韓国料理に落とし込めたらと思っています。^^ …
8月22日(木)22時より募集スタート!10月12日(土)開催♪韓国餅と韓菓でつながる会
2019年8月18日 l--つながるハングル/イベント告知
明日から水曜日まで、ブログの更新が止まるかもですのでお休み前にお知らせいたします! 韓国餅研究家・野原由美先生とのコラボイベント韓国餅と韓菓でつながる会。第3弾も開催いたします! → 10月12日(土)韓国餅と韓菓でつな …