韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●つながるハングル

あけましておめでとうございます!2019年も韓国でお酒造りの修行に励みます♪

あけましておめでとうございます! 清々しい元旦を迎えました。 2019年も感謝の気持ちを忘れずに! 大切にすべき方たちを大切に! そして、つながるハングルとほんだと関わってくださる方たちが 笑顔で過ごせるような、そんな時 …

2018年もお世話になりました!2019年新しいこと始めます!

2018年も明日で幕を閉じますね。 ブログは基本毎日更新しますが、今日は年末のご挨拶をさせていただきます。 2018年も多くの方と知り合い、ご一緒させていただきありがとうございました。^^ 今年、自分が一番意識したのが「 …

韓国出張で見ていた、あの帽子!つながるハングル年末年始休暇のお知らせ!

みなさま、昨日のクリスマスイヴはご馳走三昧でお過ごしだったことでしょう。 ほんだ家は来年リフォームすることになり、それに伴う大掃除でヘロヘロしてしまって 夕飯はつつましい和食になりました・・・。 その前までは、忘年会続き …

本日12/20(木)22時に募集スタートです!2019/1/20(日)赤黒五味子で盛り上がる新年会を開催いたします!

昨日、韓国から帰国しました! 今回も行き帰りは大邱空港を利用しましたが、ほぼ聞慶(ムンギョン)に滞在。 新たな体験をし、新たな出会いの裏にあったご縁を感じながら 充実の時間を過ごしました♪   現地では、五味子 …

催行決定しました!2月16日(土)~18日(月)韓国ソウル2019ミシュランツアー!

明日から聞慶(ムンギョン)出張です。 今日の聞慶の気温を見たら、ー6度・・・。 山奥の方に行きますので、しっかり防寒しないとです~! ここでお知らせ。   2019年2月16日(土)~18日(月)韓国ソウル20 …

12月16日(日)~19日(水)訪韓のお知らせ!今年最後の聞慶(ムンギョン)滞在です!

今夜はつながるハングル主催の忘年会。 聞慶酒造のお酒を召し上がっていただこうと取り寄せました。^^   写真は個人的にも頼んだ五味子スパークリングマッコリの五喜(オヒ)です。 最近仕込んだものらしく、今までより …

本日12/12(水)22時より募集スタート!黒五味子のデザートをお出しいたします!1/19(土)宮中料理で冬の韓国料理を楽しむ会

先日ブログでお伝えしました 1/19(土)宮中料理で冬の韓国料理を楽しむ会(通称ミキトモ会)。 本日12/12(水)22時より募集をスタートいたします!!! → 2019年1月19日(土)宮中料理で冬の韓国料理を楽しむ会 …

大所帯で作るから楽しい♪キムチ作りと韓国おかずを楽しむ会を開催しました!次回は1月12日(土)です!

12月9日(日)、キムチ作りと韓国おかずを楽しむ会と題して 久しぶりに料理教室を開催いたしました!   最近はもっぱら飲み会系のイベント中心になっていたところ(笑) リクエストがありましたので、今年一年の感謝の …

仁川空港集合のお申し込みも受け付けます!2019年2月16日~18日の韓国ソウル2019ミシュランツアー

今度の日曜日から、2018年最後の訪韓です! 今回はまたまた聞慶(ムンギョン)中心の大邱ちょっぴりで回る予定です。 ご縁があって、現地の料理研究家の先生を訪ねます。 方向音痴のほんだが、一人でたどり着けるか! ハプニング …

聞慶の五味子エキスと長野の黒五味子エキスの飲み比べ!新年会を兼ねて1月20日(日)に開催です!

今日は打ち合わせを兼ねて、新大久保のチャカン食堂でランチしました!   最初にでたのは5種類の小皿。 ・さきいかの和え物 ・もやしナムル ・塩辛 ・サラダ ・ソッバクチ(大根キムチ)   オスカル!は …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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