韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングルの日々

2017年産の聞慶の五味子でマッコリを堪能♪五味子エキスお披露目会☆スランジェ

昨日は、オレカテのK-POP座談会に参加した後 スランジェ新大久店での五味子エキスお披露目会へ~。   まずは、今年完成した聞慶(ムンギョン)の五味子エキス~。 砂糖漬けしてから90日後に濾しました! &nbs …

出世の神様!高麗神社と神様と縁結び!東京&関東 開運神社の御朱印ブック

先日の土曜日、韓国つながりの友だちとラム肉にまみれてきました! 場所は水道橋の悟大。   メンマともやしナムルの盛り合わせ。   パクチーサラダ。 鼻を抜ける強烈で爽快な苦みが好きです(笑) &nbs …

4回目でした!東洋美食薬膳協会の韓国伝統茶特別講座♪

昨日は、谷口ももよ先生が代表理事を務めていらっしゃる 東洋美食薬膳協会の韓国伝統茶特別講座でした!   5回コースの4回目です♪ 受講生の方たちは、谷口先生の生徒さんがほとんどですから 韓国マニアの方たちにお話 …

アメブロを復活しました!今後はつながるハングルとアメブロ2ヶ所で更新します♪

本日より、アメブロの韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールドを 復活いたしました!   とはいえ、あくまでもメインは現在書いているブログで アメブロはInstagramと同期した内容です♪ Instagr …

つながるハングルを再スタートします!

本日11月1日より、個人事業主ではありますが つながるハングルを再スタートいたします!   色々なことが重なって、当初考えていたよりも予定が早まり 本日となりました。^^ 昨年会社を休業しようと決めたきっかけが …

2016年12月31日をもって、つながるハングルを休眠いたします!

株式会社つながるハングルは、本日2016年12月31日をもって 休眠いたします!   韓国語マッチングのサービスや日韓交流会からスタートし 韓国料理教室を中心に展開した10年間で、本当に多くの方たち とつながる …

カルチャスクールの韓国料理教室で定期コースが終了しました!

11月の渋谷に続いて、カルチャースクールの韓国料理教室が 本日をもって終了いたしました!   ヨークカルチャーセンター上永谷は、5年半続きました。 私が韓国料理研究家と仕事を始めて2年経ってからの教室。 最初か …

渋谷サロンオフィスをクローズしました。ありがとうございました!

昨日、11月29日はサロンオフィスの引っ越しでした。 一部の家財を除いて8割程の荷物を自宅に持ち込んだら 我が家のリビングは足の踏み場もなくなり ワンコさえも圧倒されて、呆然としておりました(笑)   そして、 …

11月17日(木)~22日(火)は韓国滞在のためメールの返信をお休みします!

ブログの更新が息絶え絶えになっております・・・。 今月は2回の訪韓と、オフィスのお引越し関係と 渋谷サロンでの最後のレッスンのために それ以外の時間が取れていません。 それも今月いっぱいでめどがつきます。 12月から新し …

10月30日~11月2日まで韓国出張です!この期間のメールのやり取りはお休みいたします!

お知らせです!   本日10月30日(日)~11月2日(水)は韓国出張のため この期間は大変申し訳ありませんが、メールのやり取りはお休みいたします。 返信は帰国後とさせてください。 緊急のメールは対応させていた …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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