l–つながるハングルの日々
韓国MBCテレビの撮影!放送は7月です!
2016年5月22日 l--つながるハングルの日々|--ほんだともみに関するご紹介記事
昨日は嵐のような一日(笑) 韓国料理基本コースに併せて、韓国MBCテレビの取材が入りました! 企画書の時点では、教室の様子を撮影した後に 私のインタビューという流れだったのですが・・・ ハイ。 予定通りにい …
ムク作りの大変さを体験していただきました♪5月の韓国料理基本コース
2016年5月20日 l--つながるハングルの日々
昨日は今月1回目の韓国料理基本コースでした♪ 本来は1週目の木曜日ですが、GWと重なったので3週目に変更したところ 日にちを勘違いする方もいて、ドタバタでスタート(笑) ワタクシの方はというと1回目の方たち …
各1名さま募集!コチュジャン作り韓国料理教室と韓国餅菓子ワンデーレッスンレポとお知らせ♪
2016年5月19日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
昨日は韓国料理教室と韓国餅菓子ワンデーレッスンの2コマ行いました♪ 1コマ目は韓国料理教室。 昨年からスタートして、今年で2年目の本格的なコチュジャン作りです。 ここで作ってもすぐに食べられるワケではなく …
定期的にジャージャー麺が食べたくなるとは、味覚がすっかり韓国人(笑)
2016年5月16日 l--つながるハングルの日々
先週木曜日はひばりが丘カルチャーセンター、そして日曜日は ヨークカルチャーセンター上永谷で韓国料理教室でした♪ カルチャースクールの話はブログで余り書いていませんが どちらも長く続いています。 特に5年続いている上永谷の …
すっきりとしたスープが特長のサムゲタン♪韓国料理ディプロマコース!
2016年5月15日 l--つながるハングルの日々
昨日の土曜日、渋谷では鄭(チョン)ケヒョン先生と野原由美が 韓国料理ディプロマコースを担当。 ほんだは自宅で、ナスラックキッチンのレシピ作成と 韓伝会で出すアミ塩レシピブックのたたき台を作っておりました。 イラストレータ …
早稲田大学オープンカレッジで「韓国食文化を探訪する」を受講!
2016年5月14日 l--つながるハングルの日々●女性起業塾・セミナー・ランチレポート
昨日は中野の早稲田大学オープンカレッジで開講された セミナーに参加してきました。 テーマは「韓国食文化を探訪する」。毎週1回の4回のシリーズです。 このセミナーのことを知ったとき、全4回が固定の仕事がない …
9月から韓国料理研究コースを始めます!
2016年5月4日 l--つながるハングルの日々
4月の韓国料理基本コース3クラスが無事に終わりました~! 4月のメニューは、해물칼국수(ヘムルカルグクス・海鮮うどん)と 무갑장과(ムカプチャングァ・大根の漬け物)でした! カルグクスは、強力粉と薄力粉を使 …
韓国料理ディプロマコースを始めた経緯
2016年5月2日 l--つながるハングルの日々
昨日は、神保町のKACCIで、第1回新作ワインと韓国料理の勉強会に 参加してきました~♪ うちの息子みたいな金建三シェフの料理に舌鼓を打ちながら 20種類のワインを堪能できるなんて、贅沢な企画でしたよ。 って、実際にワタ …
スイーツも充実!聞慶(ムンギョン)ごはんを楽しむ会レポ♪
2016年4月27日 l--つながるハングルの日々●慶尚北道聞慶市
22日金曜日と24日日曜日に、聞慶(ムンギョン)ごはんを楽しむ会を 開催させていただきました~♪ このイベント、ほんだが聞慶広報大使に就任したことをきっかけに 一人でも多くの方に、聞慶の魅力をお伝えすべく企画したものです …
韓国料理ディプロマコースの修了式♪半年間お疲れさまでした!
2016年4月24日 l--つながるハングルの日々
昨日は、韓国料理ディプロマコースでした! 講師は、韓伝会東京支会会長の崔誠恩(チェ・ソンウン)先生。 コースの節目レッスンのときに、ご担当いただいております♪ ワタクシは家でデスクワークをしてから、渋谷のオ …