l–つながるハングルの日々
ロンドンで味わうトッポッキと日本式のうどん
2024年12月13日 l--つながるハングルの日々
アンニョンハセヨ~。 今日で大学の二学期の期末試験が終わりました! とはいえ、レポート作成が残っているのと、来週から冬学期の1ヶ月を迎えるのですが、少しだけ時間に余裕ができたので、ロンドン滞在記の続きをアップします! 2 …
ロンドンで本格韓国料理を味わう!スーパースターコリアンBBQ
2024年12月5日 l--つながるハングルの日々
今日もロンドン滞在記をお届けいたします! 2024年11月22日。朝食は宿泊先のアパートで簡単にとり、打ち合わせの後に向かったのはSupe Star Korean BBQ。ユン・スクチャ教授と親交の深い韓国の方が経営され …
慶熙サイバー大学日本学生会主催の韓国料理教室!
2024年12月4日 l--つながるハングルの日々
先日の土曜日、慶熙サイバー大学日本学生会主催のコッチョリ(白菜の浅漬けキムチ)のワンデークラスと韓方講座を開催いたしました! 今日は、私が講師として立った料理教室の様子をご紹介いたします♪ 最初は、日本学生会のユ・チュン …
ロンドン初日の夕食は火鍋でした!
2024年12月3日 l--つながるハングルの日々
今日もロンドン滞在記をお届けします! 2024年11月21日。 ヒースロー空港にて、ロンドンで韓国料理店のキムチママを経営しているチョン・カプシク社長と、北京から参加のウ・ヨンソン先輩、ユン・スクチャ教授率いる韓国チーム …
羽田からロンドンへ!機内食と北極の風景
2024年12月2日 l--つながるハングルの日々
今日からボチボチ、先日のロンドン滞在記を書いていこうと思います! 2024年11月21日(木)。10時羽田発のANAで、ロンドンのヒースロー空港へ。フライト時間は当初の予定よりも1時間早まり、約13時間でした。長距離フラ …
ロンドンのキムチフェスティバルに参加してきます!
2024年11月20日 l--つながるハングルの日々
アンニョンハセヨ! 11月21日~27日(帰国日)の日程でロンドンに行くことになりました! 11月23日の第3回キムチフェスティバルの開催にあたり、韓国伝統飲食研究所の尹淑子(ユン・スクチャ)教授をはじめ、韓国、ロンドン …
10月12日(土)は、新刊「クンムルなしでは始まらない!」出版記念!「トゥブジョンゴルと宮廷料理を楽しむ会」
2024年9月9日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
つい先日お知らせしましたが、10月12日(土)に、新刊「クンムルなしでは始まらない!」の撮影で器を貸してくださった阿佐ヶ谷HANCOOKの林シェフと、「トゥブジョンゴルと宮廷料理を楽しむ会」を開催いたします! 今回のメイ …
チェッコリさんでの新刊イベント!クンムル(スープ)は韓国の食の基本です!
2024年9月7日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
アンニョンハセヨ! 一昨日の9月5日に、CHEKCCORIさんで新刊イベントがあり、出演しました! イベントでは韓国の食の基本から、本の企画のきっかけとなったNetflixの「スープの国」について、企画から出版までお世話 …
台風で開催が危ぶまれた「済州島の美食を楽しむ会」が無事終了!
2024年9月6日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
アンニョンハセヨ! 先週の8月31日(土)は、阿佐ヶ谷HANCOOKの林シェフ、韓国地方旅プランナーの小暮真琴さん、そして、ほんだのコラボイベント「済州島の美食を楽しむ会」がありました! 台風10号の進路にやきもきしまし …
お陰様で15周年を迎えました!9月に記念イベントを開催いたします!
2024年8月1日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
アンニョンハセヨ。 本日8月1日で、韓国料理研究家としての活動を始めて15周年を迎えました! 多くの方の応援とサポートのお陰でここまで来られたこと、心よりお礼申し上げます。ありがとうございます! 今後も新しいことに挑戦し …