l–つながるハングルの日々
春色のリングコースターが勢ぞろい♪第2回メドゥプレッスンレポ
2015年3月31日 l--つながるハングルの日々
3月29日(日)は、神村妙路先生の第2回メドゥプレッスンでした つながるハングルのメドゥプレッスンは、まず一度試してみたい!という方に向けて開催しているんですが、お陰で?初めましてのご参加者が多くとても嬉しく思います 今 …
ネギの甘みで絶品チヂミ!☆第1期ディプロマコース5回目
2015年3月16日 l--つながるハングルの日々
3月14日は、第一期ディプロマコースの5回目でした。(4回目のレポは割愛・・・) コースも中盤に差し掛かり、感慨深いものがあります 写真はネギチヂミ。 一般的なチヂミは、タネに具を全部混ぜ込んで焼きますがこのネギチヂミは …
ご参加のみなさんがハマった黒豆茶!韓国伝統茶ワークショップ☆水刺齋(スランジェ)
2015年3月9日 l--つながるハングルの日々
かれこれ10日ほど前になりますが、2月26日に韓国伝統茶ワークショップをスランジェ新大久保店で開催いたしました 今回のテーマは、黒豆茶と五味子茶。いつになくご参加の方々の関心が高いお茶でした。 炒った黒豆です。丹波のもの …
韓国SBSニュースに韓伝会のメンバー登場!
2015年3月8日 l--つながるハングルの日々
金曜日にFOODEX JAPANが終わって、もぬけの殻です(笑)そんな訳で、今日は珍しく一日家でのんびりしています。 先日ちらっとブログに書きましたが、韓国SBSニュースでFOODEX JAPANのキムチ広報館の様子が紹 …
韓国のテレビ局が取材に!FOODEX JAPAN(フーデックスジャパン)
2015年3月4日 l--つながるハングルの日々
昨日から、FOODEX JAPANがスタートしました 初日の韓国館には、韓国のテレビ局が多く取材に訪れまして韓伝会東京支会会長の崔誠恩(チェ・ソンウン)先生は、インタビューに答えていました。 副会長のほんだは ただいま …
大きなサバを捌いて煮付けに♪ディプロマコース3回目
2015年2月24日 l--つながるハングルの日々
2月14日(土)は、韓国料理ディプロマコースの3回目でした~。バレンタインデーの日に、ガッツリと韓国料理のお勉強というのも、いいものですね この日の講師は、チョン・ケヒョン先生。今回は白衣を身につけ、気合いが入っています …
FOODEX JAPAN(フーデックスジャパン)でキムチの実演をします!
2015年2月22日 l--つながるハングルの日々
昨年のFOODEX JAPANの写真を引っ張り出してみたら今よりも2キロほど太っていたもよう あの頃は2~3ヶ月に1度の割合で韓国に行って勉強でもりもり食べた影響で体重がスゴイことになっていたんですよね(笑) さて! 3 …
幸せを呼ぶメドゥプでリングコースター作り♪
2015年2月15日 l--つながるハングルの日々
どうも~。お久しぶりです。ブログを1週間も休んでしまいました・・・ Facebookもほとんどアップできず、いかに毎日がタイトだったか実感いたします(苦笑) この1週間の様子は、少しずつ更新したいと思います。未完で終わり …
ジョンの美しさはコミョンで決まる!韓国料理ディプロマコース2回目
2015年2月2日 l--つながるハングルの日々
1月31日(土)は、韓国料理ディプロマコースの2回目でした この日の講師は、鄭(チョン)ケヒョン先生。 全羅南道(チョルラナムド)高興(コフン)ご出身。高興といえば柚子の産地であり、海鮮が美味しいところなんですよ。レッス …
韓国料理ディプロマコースがスタートしました!
2015年1月27日 l--つながるハングルの日々
今年、つながるハングルでは韓国伝統飲食総連合会(韓伝会)とタイアップして初の試みである、コース制韓国料理教室をスタートさせました その名も、韓国料理ディプロマコース。前期と後期あわせて、月に2回、6ヶ月間続きます。 ほん …