l–つながるハングルの日々
6月からひばりが丘で韓国料理教室がスタート!
2014年4月7日 l--つながるハングルの日々
昨日は、ヨークカルチャーセンター上永谷で韓国料理教室でした。コチラでの教室は、来月で丸3年になります 昨日のメニューは、ツナキムチののり巻き(チャムチツナキムパプ)とハマグリスープ(テハプタン)でした。 大きめのハマグリ …
ご協賛ご協力に感謝!ヨコハマ・モシッソヨ 神奈川食材の韓国料理を食べる会
2014年3月30日 l--つながるハングルの日々
昨日は横浜・福富町の麻浦カルビさんで「ヨコハマ・モシッソヨ神奈川食材の韓国料理を食べる会」を開催させていただきました 料理の写真が手元にないので、改めて記事にしますが今回神奈川食材にこだわりたかったワタクシの要望に奔走し …
韓国文化院で料理教室♪
2014年3月26日 l--つながるハングルの日々
昨日は韓国文化院で料理教室。世宗学堂で韓国語を学んでいる生徒さんたちに、コマキムパプの作り方をお伝えしました~ みなさまが作っているときの様子。韓国語を織り交ぜながら説明したのですが、もう少し韓国語率を上げればよかったと …
韓国文化院世宗学堂の料理教室を開催いたします!
2014年3月19日 l--つながるハングルの日々
来週3月25日、韓国文化院の語学学校「世宗学堂」の生徒さんのための料理教室を開催することになりました~! 実際に作っていただくものは・・・。 チビのり巻きのコマキムパプです!広蔵市場の名物でもあります。巻きすを使わないの …
スランジェでマーケティングセミナー開催!
2014年3月18日 l--つながるハングルの日々
3月15日(土)、水刺齋(スランジェ)新大久保店をお借りして、マーケティングセミナーを開催いたしました。 このセミナーは、料理研究家仲間からのリクエスト。 折りにふれて、ほんだの仕事への取り組み方を話していたんですけどね …
国際交流団体で韓国茶のお話をしました!
2014年3月16日 l--つながるハングルの日々
3月14日、創立1977年と歴史のある国際交流団体「南サークルさん」で世界のお茶をテーマにしたイベントに、講師としてご招待いただきました この日は外国人、日本人あわせて65名の方がお見えになられまして日本茶、中国茶、韓国 …
六次産業化推進のための白菜キムチ教室
2014年3月7日 l--つながるハングルの日々
このところ、ブログの更新がやや滞っております・・・。その理由は、外向きの仕事が多いから! ハイ。3月5日~6日は宮崎県の西都市に行ってまいりました。 今回の目的は、西都市地域雇用創造協議会さんからのご招待で、六次産業化推 …
JETプログラムで広がる日韓の輪
2014年3月5日 l--つながるハングルの日々
昨日は嬉しいメールをいただきました送信主は、JETプログラムの研修生。 ちなみに、JETプログラムとは日本が行っている外国語教育と国際交流活動でこのプログラムに韓国も参加しています。 韓国から来日した研修生は、日本の各自 …
今週はFoodex Japanと宮崎で料理教室!
2014年3月3日 l--つながるハングルの日々
今週のお知らせです 本日は東久留米で料理教室の後に、Foodex Japanの準備で幕張へ。そして、4日以降の予定は・・・ 4日(火) → 幕張メッセ/Foodex Japan5日(水) → 宮崎県/料理教室6日(木) …
2/17~2/28の韓国出張・研修のお知らせ
2014年2月15日 l--つながるハングルの日々
いつもお世話になっております。つながるハングル代表の本田です。 2月17日(月)~28日(金)は韓国出張・研修のため、日本を不在にします。今回はいつになくロングステイになります。 ソウル入りした後は打ち合わせが一件ありま …