韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングルの日々

終始笑いが絶えませんでした!おいしい韓国サロンレポ・パート1

3月17日のおいしい韓国サロンレポをお届けいたしま~す。まずは、パート1 この日のトークゲストは、コリ文語学堂の金順玉(キム・スノク)先生。 とーってもチャーミングで、品があって、女性としてもあこがれの先生です 金先生の …

春の陽気に誘われてサン冷麺

税務署で確定申告を終え、足取り軽い帰り道。ららら~春だな~と思ったら、冷麺が食べたくなり大急ぎで自宅へ。 おいしい韓国サロンでご協賛頂いている五星コーポレーションさんのサン冷麺。みなさまにお土産でお渡ししたものです。 普 …

マッコリ宣伝カーと星のベリー☆おいしい韓国サロンレポ・パート2

2月17日、おいしい韓国サロン。 パート1のレポから日にちが経ちましたが・・・忘れないうちに、パート2のレポをお届けしま~す。 今回講演をしてくださったキムチ王子さんからのご紹介で星のベリーを販売されているワールドふれん …

キムチ王子がゲスト!☆おいしい韓国サロンレポ・パート1

訪韓の前日2月17日、おいしい韓国サロンを開催。4回目のゲストは、仕事仲間のキムチ王子さんでした~トークテーマは「料理はお母さん!」。キムチ王子家ならではの料理について、語って頂きました。 写真から熱気が伝わりますか~? …

笑顔の記念写真!おいしい韓国サロン

今日は、韓国料理家・キムチ王子さんがゲストのおいしい韓国サロンを開催させて頂きました。トーク主体のお仕事2回目だったキムチ王子。昨晩は緊張して眠れなかったそうですが、とーっても上手に話をまとめてくれました! 今日はご参加 …

意外な美味しさ?韓国料理教室午前の部のレポです♪

再来週はいよいよ韓国に行くと思うと、楽しくなってきました~。 とはいえ、今回は3日間料理講習をガッツリ受けてくるので、ヘロヘロになって帰国するのが目に見えていますが(笑) では、バタバタする前に、1月の韓国料理教室午前の …

沖縄食材で韓国料理!法人化1周年記念パーティーレポ☆Part4

つながるハングル法人化1周年記念パーティーレポ、Part4 今回の沖縄と韓国のコラボは、アーティスト・東風原高根(こちひらたかね)さんと琉球泡盛を製造されている瑞泉酒造のご協力があって実現したもの。 お料理も、沖縄食材で …

パーティースタート!法人化1周年記念パーティーレポ☆Part2

つながるハングル法人化1周年記念パーティーレポ、Part2 パーティースタート!ほんだのご挨拶の後、お言葉を頂いたのはコリアン・フード・コラムニストの八田靖史さん。 八田さんがトップバッターだと、場の雰囲気が盛り上がるん …

お祝いのお花!法人化1周年記念パーティーレポ☆Part1

1月13日に開催させて頂いた弊社つながるハングルの法人化記念パーティー。 多くの方のご協力により、とても盛大に行うことができました。改めてお礼申し上げます。ありがとうございました ご参加くださった数名の方が、ブログに記事 …

手作りスジョンガと柚子茶♪今後の韓国料理教室についてのお知らせ

昨日スーパーで干し柿を買って、水正菓(スジョンガ)を作りました 水正菓(スジョンガ)は、ショウガとシナモンを煮出して甘味を加え、干し柿を入れた飲み物。 韓国はデザートが少ないと言われていますが、スジョンガは伝統的なデザー …

« 1 40 41 42 70 »
本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

イベント紹介
メディア紹介
お問い合わせ

ブログカテゴリー

PAGETOP