韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングルの日々

今月で4年目を迎えました☆手作りキムチ教室のレポです♪

今日から13日まで、息子のお弁当作りはお休みです~ 気分を新たに?7月29日の手作りキムチ教室のレポをお届けいたします! メニューは、鶏肉を使ったピリ辛スープのタッケジャン、白菜と大根を使った水キムチニンニクの芽とおでん …

写真一枚だけご紹介☆水刺齋(スランジェ)試食会

昨日は、水刺齋(スランジェ)新宿高島屋店で、コラボイベントの試食会でした。レポは改めて記事にしま~す んが。ご参加者の方から昨日の写真を頂きましたので、一枚だけ料理写真をアップしますね —–8/2 …

手作りキムチ教室のレポです♪

6月24日の手作りキムチ教室のレポを、午前の部、午後の部まとめてお届けいたします 今回はご新規さまの方が多かったかな。このところ、お友だちとご一緒に参加される方が増えました~。 午後はキャンセルが出て、ご参加者がお二人だ …

お得すぎる!美食と美マッコリの会のレポ♪

渡韓前に開催した美食と美マッコリの会のレポをお届けしマース 今回コラボさせて頂いたのは、新大久保のとうがらし2号店さん 。 K-POPグループのCODE-Vが、ひいきにしているお店でもあります なんと、お箸の袋にはCOD …

初対面でも盛り上がる!第12回八田・本田の楽しい韓食ナラのレポ♪

もう3週間も過ぎてしまいましたが・・・ 韓国へ行く前に、八田・本田の楽しい韓食ナラのレポをお届けいたします ただいま、ソウルで取材中の八田靖史さん 。 水曜日に現地で合流予定 たまには、二人の写真を載せてみました(笑) …

料理に大切なものは?手作りキムチ教室のレポ♪

5月27日の手作りキムチ教室のレポをお届け致します 写真やや多め、文字少なめ この日は急きょ撮影が入ってしまったたので、午前の部のみとなりました~。 メイン料理はビビンバ。 韓国語の発音だと、ピビンパプに近いですね。 韓 …

ロッテ百貨店売上げNo.1!美食と美マッコリの会のお知らせです☆

昨日、横浜のマッコリキッチンさん にお伺いしました~ スタイリッシュなお店。 マッコリキッチンさん が横浜の韓流美・味展に出店され、そのご縁で お会いすることになったんです。 お話をした後、昼間から数々のマッコリを試飲さ …

丸大食品詰め合わせ☆会社設立記念イベントのお土産ご紹介!

会社設立記念イベントでご協賛頂いたお土産をご紹介致します もう少し、続きます~。 丸大食品さんの詰め合わせ 鶏肉で作るカシミールカレー 参鶏湯 タラコライスの素 淡路島の藻塩仕立て・上級ベーコン 淡路島の藻塩仕立て・上級 …

コク&旨辛おいしいキムチ☆会社設立記念イベントのお土産ご紹介!

会社設立記念イベントでご協賛頂いたお土産をご紹介致します まだ続きますよ~。 おいしいキムチ 株式会社エバラCJフレッシュフーズ の森田さんからご提供頂きました~ 通常キムチって、発酵すると酸味が増します。 酸味の強いキ …

韓国ひとり歩き~のり継ぎ交通案内☆会社設立記念イベントのお土産ご紹介!

昨日に引き続き、会社設立記念イベントのご協賛さまをご紹介致します 韓国ひとり歩き~のり継ぎ交通案内~ 財団法人国土計画協会 の江藤さんからご提供頂きました この本は、韓国編と日本編にパートが分かれていまして 空港から各都 …

« 1 42 43 44 70 »
本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

イベント紹介
メディア紹介
お問い合わせ

ブログカテゴリー

PAGETOP