韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングルの日々

韓流マガジンcocofun☆会社設立記念イベントのお土産ご紹介!

土曜日の会社設立記念イベントで、ご協賛くださった方と品物を 少しずつご紹介したいと思います まず、最初は。 韓流マガジンcocofun 八田・本田の楽しい韓食ナラ でご一緒している八田靖史さん からご提供頂きました 今回 …

手打ちうどんの韓国料理☆手作りキムチ教室のレポです!

かな~り遅くなりましたが、記憶の彼方に飛んでいく前に 4月に開催した手作りキムチ教室のレポをお届けします 何やら、みなさまの視線が一点に集中していますね。 それは・・・。 韓国の茶碗蒸し。ケランチムです~。 土鍋(トゥッ …

土曜日は会社設立イベント☆ご協賛、ご出演ありがとうございます!

お世話になっております。 株式会社つながるハングル代表取締役、本田朋美です。 Facebookの写真・・・。 5月12日の会社設立イベントは、Facebookとメルマガのみの募集でしたが 約30名の方々にお越し頂くことに …

食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです♪

4月15日に開催した、食べてきれいになる韓国料理サロンのレポをお届け致します まずは自己紹介、お土産の説明、そして料理の説明を。 今回は肝をいたわって、ストレスをためない!をテーマに料理をご用意致しました。 春になると新 …

食べる人が笑顔に☆手作りキムチ教室のお知らせです♪

今月から、韓国の宮廷料理を習い始めました。 食べてくださる方たちの笑顔が広がるよう、技術もスキルアップさせていきたいです では、日曜日の手作りキムチ教室のお知らせです。 今回は、麺も手作りしたいと思います  4月22日( …

韓国料理は美容食☆エバンスクールでトークショー&韓国料理教室

4月8日、恵比寿の韓国語スクール・エバンスクールで、トークショー&韓国料理教室でした 普段、料理教室で話をするのは平気なのですが、トークショーと銘打ってのイベントでは 珍しく緊張してしまいました(笑) トークの内容は、韓 …

お肌ぷるぷるサムゲタン☆手作りキムチ教室午前の部のレポです♪

かなり遅ればせながらの、3月22日の手作りキムチ教室午前の部のレポート。 (外出が多くて、ブログ記事の執筆が追いつかないので、文字数少なめで・・・) まずは、近況報告とお土産の説明です。 お土産は ・ハウス食品ののっけて …

重要なお知らせ!手作りキムチ教室、食べてきれいになる韓国料理サロンの参加費について

いつもお世話になっております 株式会社つながるハングル代表取締役、韓国料理研究家の本田朋美です。 本日は重要なお知らせがあります。 5月より手作りキムチ教室、食べてきれいになる韓国料理サロンともに 参加費を値上げさせて頂 …

サムゲタンのたまご☆八田・本田の楽しい韓食ナラのレポです

2週間近く経ちましたが、第11回八田・本田の楽しい韓食ナラのレポ。 約30名の方々にお越し頂きました! 回を重ねて11回目。八田靖史さん との息もピッタリでございます 今回は試験的に、お立ち台の上で調理して恥ずかしかった …

朝鮮王朝登場人物と宮廷料理を語る会

昨日は佐野良一先生と八田靖史さん のトークショー 「朝鮮王朝登場人物と宮廷料理を語る会」に参加してきました 佐野良一先生といえば、ソウルの宮中飲食研究院を履修され韓国料理に精通。 今までは食関係の本が中心でしたが、最近は …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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