韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングルの日々

フレーバー系マッコリの逆襲?八田・本田の楽しい韓食ナラマッコリの会

遅ればせながら、2月18日(土)の八田・本田の楽しい韓食ナラ スピンオフ企画のマッコリの会についてのレポをお届けします 今回は料理を作らないので、ほんだはご参加者さんと一緒に八田靖史さん のお話を聞きつつ 飲み食いも楽し …

食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです♪

水曜日の食べてきれいになる韓国料理サロンのレポをお届けしま~す。 この日は、サロンスタート前に雑誌の取材が入りました 掲載号が分かりましたら、改めてお知らせしますね。 今回お越しくださったみなさまは、リピーターさんばかり …

韓国人女性の美肌力は…手作りキムチ教室のお知らせです!

我が家のバレンタイン。 ケーニヒスクローネのチョコレートケーキです。 昨日は食器購入でデパートに行って、そこでケーキもゲット。 季節の行事は、押さえておかなくちゃね~。 さて、手作りキムチ教室のお知らせです 今月のメニュ …

アンチエイジングと美髪のために!3月からの食べてきれいになる韓国料理サロン

明日の食べてきれいになる韓国料理サロンは、雑誌の取材が入る予定です! 今回は特別に、サイトでの告知メニューにはない一品もご用意することになりました。 ご参加者のみなさま、楽しみにしていてくださいね~ 写真は3月のサロンメ …

麻布ラーメンの味に似ている?手作りキムチ教室午後の部のレポです♪

1月26日に行った手作りキムチ教室午後の部のレポをお届けします! 午後の部も午前同様、満席でした~ 今回のメニューにあったキムパプは根強い人気ですね。 しっかし思い起こしてみると、全国的に恵方巻きが浸透してから ほんだは …

ブログには書かない裏話!本日のメルマガを配信しました♪

本日、メルマガを配信しました~ 今回の内容はというと・・・ つながるハングルメールマガジン登録はこちら♪ 2/26(日)の手作りキムチ教室 に、取材が入る予定であること。 3月からの食べてきれいになる韓国料理サロンは、本 …

デキル女はウラがある!手作りキムチ教室午前の部のレポです♪

遅ればせながら、1月の手作りキムチ教室午前の部のレポを・・・(遅すぎ?) 午前の部、午後の部共に満席でした。 ありがとうございました~ メニューは、韓国のり巻き(キムパプ)、キムチチゲ、ニラキムチ。 キムパプは大人気の一 …

韓国系ブースが大幅に増加!スーパーマーケットトレードショー2012

今日は東京ビッグサイトで開催の『スーパーマーケットトレードショー2012 』に 行ってきマース! 丸大食品さんのお話によると、昨年よりも韓国系ブースの出店が かなり増えているそうですよ。 トレードショーの中継は、Face …

東方神起ファンが集結!食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです☆

先週1月27日(金)の食べてきれいになる韓国料理サロン。 サイトに間違った時間を告知するという失態がありましたが・・・ お申し込みくださった方のご理解により、少人数ながらも サロンを開催させて頂きました~ 自己紹介のあと …

盛り沢山の内容をお届け☆美食と美マッコリの会

先週からぐっと寒くなりましたね! 今日は午後から、東京は雪が降るとか。 こういう日は、チゲでカラダの芯から温めるといいですね~。 我が家でも登場する、丸大食品のスンドゥブ。 料理の仕事をしていると、家族のご飯作りに時間を …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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