韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングルの日々

男前なサロネーゼ?食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです♪

土曜日は、食べてきれいになる韓国料理サロンでした! 通常は自己紹介から始まる韓国料理サロンですが、この日は ブログ読者1000人記念のプレゼント当選者さまがご参加下さったので 品物をお渡ししました 今回のプレゼント企画で …

マッコリと美食のイベントを本郷三丁目に炙りBarで!

昨日の昼は吉松枝里ちゃんのメディア勉強会。レポは改めて。 夜は本郷三丁目にある炙りBar へ。 八田靖史さん と炙りBar 主催の国産マッコリの会に参加したときに オーナーの金在浩(キム・ジェホ)さんと知り合いました。 …

チヂミのタレは買わないでね☆ヨークカルチャーセンター上永谷・家庭の韓国料理講座にて

昨日の午前中は漢方試験。 午後はヨークカルチャーセンター上永谷 で家庭の韓国料理講座でした。 連続講座の3回目だからか、会話が弾むようになりました。 昨日はソウル旅行のお土産を持って行ったんですね。 お一人の方が「お土産 …

愛の告白が増えてます☆7月30日の食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです!

遅ればせながら、7月30日の食べてきれいになる韓国料理サロンのレポを お届けしマース その前に・・・。 韓国料理教室をメイン事業にしてから、丸2年が経ちました。 この2年、多くのお客さま、友だち、関係者に支えて頂き 私の …

韓国出張のためメールの返信が遅れます!

カン・ホドンとイ・スンギのバラエティ番組、強心臓 前回の渡韓で撮った写真 本日8月1日~8月4日は韓国出張のため、メールでのお申し込み お問い合いの返信は遅くなりますので、ご了承ください。 ブログは更新できるかどうか? …

新大久保で韓国料理を食べる会、更新しました!

Facebookファンページ、新大久保で韓国料理を食べる会 本日、お店の紹介をアップしました~! 韓cook 週に1度は、新大久保でオススメのお店をご紹介したいと思っています。 お食事のご参考にしてくださいね ▼新大久保 …

チヂミを美味しく作るコツ!ご希望があれば、食べてきれいになる韓国料理サロンを開きます!

昨日は、自宅で調理デー。 試作や写真用を含めて、昼間から数種類のチヂミを作りました! チヂミって家に粉と少しの具材があれば、手軽に作れるので重宝しますよね。 ただ、美味しく作るにはコツがあって。 個人的には、粉の配合とか …

お酒が飲みたくなる☆たこキムチ!手作りキムチ教室午後の部のレポです♪

日曜日の手作りキムチ教室午後の部。 4名さまにお越し頂きました。アットホームな感じで 韓国料理教室2周年の抽選会。午後の部の景品はホットクの粉。 パッケージを見て、作り方を説明しています。 午前の部は、12名ものご参加だ …

MINAMIさんへ☆手作りキムチ教室のお申し込みについて

8月28日の手作りキムチ教室 では、ジャージャー麺を作ります 昨日、8月28日の手作りキムチ教室 にお友だちと参加したいと つながるハングル のブログ記事にコメントくださった【MINAMIさん】! コメント経由のお申し込 …

冷麺に邪道なものは?食べてきれいになる韓国料理サロンレポ

金曜日の食べてきれいになる韓国料理サロン。 リピーターのお二人、翌日から韓国旅行に行かれる方たち、そして またまた新開ミヤ子先生 つながりの方にお越し頂きました~ ありがとうございます 今回のメイン料理は、冷麺。 本来は …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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