韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングルの日々

昨日の韓国料理教室♪

昨日の韓国料理教室。 今までで、一番手間がかかりました・・・ リクエストにお応えして、韓国のりまき、チャプチェ 大根キムチを作ったのですが、この組み合わせ いつも以上に時間がかかるのです おまけに、料理教室で凡ミス連発 …

土曜日の韓国料理教室♪

土曜日は、私が講師をつとめる韓国料理教室でした 先生と呼ばれることに抵抗がなくなった今日この頃 アシスタントは、フルール★のりこさん (このハンドルネームは、ほんだ命名)。 みちこちゃん が3月4月と忙しいため、この2ヶ …

昨日の韓国料理教室!

昨日は韓国料理研究家・金純子(キムスンジャ)先生の 料理教室でした ▼金純子(キムスンジャ)先生 ▼かぶの塩漬け ▼できあがり~♪ 大根ご飯 かぶのキムチ 牛肉スープ 来月の純子(スンジャ)先生の韓国料理教室は、火曜日に …

名刺交換者さま向けのメルマガ

本日、近況報告のメルマガを配信させていただきました 近況報告は、名刺交換させていただいた方向けのもので 1ヶ月に1度の頻度で送らせていただいています。 つながるハングルのイベント参加経験者向けのメルマガに比べると 内容と …

2月7日の韓国料理教室

2月7日の食べてきれいになる韓国料理教室。 お陰さまで、10名さまの満員御礼でした いつも以上に準備にバタバタしてしまいましたが、何とかスタート みなさまの真剣なまなざしに、ちょっぴり緊張。 というか、緊張しちゃったのは …

海を眺めながら韓国料理教室!?

このところ、うちのスペースを使いませんか?というオファーを 色々な方からいただきます。 心からありがたく思っています 先日も、浦安在住の方から、自宅を料理教室に使ってもいいよ というお話をいただきました。 こちらのマンシ …

昨日の韓国料理教室は、大根キムチ!

昨日の金純子(キムスンジャ)先生の韓国料理教室。 アイタタ!ってなことが連続の私でした・・・ お申しこみいただいていたのに、参加者リスト未掲載にしていたり 私の手が回らなくて、初めてお越しくださったご参加者の方々に 下準 …

ちょっぴり奮発♪韓国料理教室

金曜日の韓国料理教室。フルール☆のりこさん の生徒さん3名 カリスマサロネーゼのRumiko先生 と生徒さん、そして 韓国旅行をご一緒させていただいたbettyさん がご参加くださいました 初めての場所で、調理器具がどこ …

今日の韓国料理教室!

今日はフルール☆のりこさん からご招待を受けて 大泉学園で韓国料理教室を特別に行いました 今回のご参加者は、フルール☆のりこさん のトールペイントの生徒さんや お知り合いが中心ということで、メニューも盛りだくさんで特別に …

韓国旅行記3日目(明洞編)

2週間前の韓国旅行記もさっさと書き上げなければ・・・ もう少しお付き合いください。 1月9日、南大門市場を後にして明洞(ミョンドン)へ 歩いて向かいました 明洞(ミョンドン)はソウルを代表する繁華街。 ファッションビルや …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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